老年人日常生活护理.ppt

老年人日常生活护理日常生活照顾的目标健康

安全

便利

整洁朝向南
冬季有阳光夏季通风良好
室内陈设简单

明净宽敞便于活动

房间之间平坦无障碍

方便行走或使用轮椅
适宜的室内温湿度：22-24度50%±10
使用人工光源时亮度要能调节夜间有适当的照明可用地灯
充足的阳光分布均匀日照时间不少于3小时每日通风2-3次室内保持空气新鲜
噪声的控制
移去影响活动的障碍物有扶手拐杖

床宽而矮靠近窗边阳光充足

保持清洁干燥平整柔软舒适

床旁单位方便要有一些饰物

卫生间设在卧室内

要用坐便有扶手无台阶照明好

地面平坦防滑有呼叫设备

老年期热量需求体型

活动量老年期营养素需求老年期营养素需求老年期营养素需求老年期营养素需求老年期营养素需求六大类食物均衡摄取是健康的根本新健康饮食金字塔19薯类:
白薯,红薯,山药,土豆

三吸收功效:
吸收水份-
润肠通便,少得肠癌；
吸收脂肪-
糖类，不得糖尿病；
吸收毒素-
不发生肠道炎症。
燕麦:

功能:

降血压,

降血脂

血压高者多吃燕麦粥/片。荞麦:
现在人多数三高:
血压,血脂,血糖
而荞麦能“三降”

豆类豆
制
品动物蛋白的营养:
如有猪肉羊肉,吃羊肉;有羊鸡肉,吃鸡;
有鸡有鸽,吃鸽子;有鸡有鱼,吃鱼;有鱼有虾,吃虾;动物越小其蛋白质越好。
国际会议上有人说:跳蚤的蛋白最好,
它虽小,但它能跳1米多高,如把它放到人
体那么大,它可跳到时月球上。
两口虾肉比一肚子牛肉的蛋白多,鱼肉
蛋白1小时吸收为100%,牛肉蛋白要3
小时;小鱼小虾头腹部有活性物质,所
以吃连头痛带尾小鱼小虾营养高。胡萝卜
人们称其小人参,其功效:
1)它养粘膜,不容易感冒;
2)美容菜,养发,养皮肤;
3)有抗癌及护眼作用;
4)高温时营养不丢失;
南瓜-它刺激胰岛细胞产生胰岛素,
常吃不得糖尿病.
27苦瓜
-胰岛素物质,常吃不得糖尿病.

西红柿:
具有抗子宫癌,卵巢癌,胰腺癌,
膀胱癌,前列腺癌作用。但生吃及
切片放白糖等于白吃!不抗癌。
这是因其含番茄素,要加高温后
才被人体吸收,所以,西红柿抄鸡蛋
营养高及西红柿蛋汤也好。2930大蒜:
是抗癌之王,但大蒜加温吃等于零。
正确的吃法是:把大蒜切成薄片放在
空中15分钟,与氧气结合才产生大蒜
素,大蒜本生不抗癌,大蒜素才抗癌。

黑木耳:
高血脂的人血液粘稠度大,易患心肌
梗塞,而黑木耳能使血不粘稠-美国心
脏病专家发现并由此得诺贝尔奖。挑选富含抗氧化剂的蔬菜水果油脂类的选择水分营养与老年常见健康问题钙与骨质疏松补钙治误区一“补钙能治好骨质疏松”
骨质疏松症易骨痛及骨折,人们的担心,加
上广告夸大宣传,盲目补钙。其实,该症是一种
代谢性骨疾病,人衰老的表现。女性绝经后5〜
10年,男性65〜70岁都会骨质疏松；无论男/女
性,约30〜35岁左右达到一生中最高骨量。此后开始骨丢失,特别是绝经后女性,绝经后1〜10年,丢失量明显加快,男性不存在快速骨丢失期。故要想老来骨头硬,在35岁前打好基础,到老年才剩得多。老年人大量补钙不能逆转骨量减少趋势,也不可能治愈骨质疏松。误区二“钙补得越多越好”钙经胃肠吸收,进入血液,形成血钙（血中
钙含量）,再经骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,
形成骨骼.
血钙量须保持一定水平,过多/过少都不行.
过量补钙,血钙含量过高-高钙血症,引起肾结
石、血管钙化并发症.
老年人每天喝两杯牛奶,多吃奶制品,虾皮,
黄豆,青豆,豆腐,芝麻酱等含钙多食物.其次,
健康生活方式,少喝咖啡和可乐-骨量丢失;晒
太阳和户外运动有利于钙的吸收和利用.这些
都是安全的补钙方法,根本不需每天服用钙剂。铁与贫血钠与高血压锌与味觉老年人的饮食禁忌忌多吃豆腐

豆腐含丰富植物性蛋白质及钙等人体所需多种微量元素和维生素,但老年人过量食用豆腐则会损害健康。
美国医学研究员发现,豆制品中含大量蛋氨酸-其在酶的作用下可转化为半胱氨酸,它损伤动脉管内壁,使胆固醇和甘油三脂易沉积其上,导致动脉硬化。
豆腐性偏寒,胃寒腹泻者经常食用豆腐会加重消化不良。忌乱服用补药、营养品

有老年人认为吃补药和补品可延年益寿,殊不知,药物是老年人最危险的朋友。据报道，很多医院经常都要收治因滥用补药而引起的药物中毒、过敏的老年病人。如盲目服用补药、补品，还有加重高血脂、高胆固醇等病症的病情，对身体有害无益。即使需服用补品，也应在医生的指导下有选择地使用。忌长期喝咖啡。

人经常喝咖啡会使血
液中的血脂和胆固醇含量
增高,加速动脉硬化；咖
啡能增加心率，因老年人
心功能减退，喝咖啡易诱发心律不齐等
症，还会影响睡眠；喝咖啡一般要加入
食糖，而老年人摄入食糖过多时，会使
血糖增加，对患糖尿病老人的健康不利。
老年人不宜多吃粉丝制作粉丝,加明矾才能凝聚,干粉丝