我国转基因食品安全检测很严格.doc

书山有路勤为径学海无涯苦作舟。我国转基因食品安全检测很严格日期：2021-11-10作者：王文佳来源：新民晚报我国转基因生物安全检测依照的标准是什么。安全审定由谁承担。转基因食品安全由谁定义。上海市农业科学院生物技术所副所长、农业部转基因植物安全检测中心（上海）常务副主任、教授唐雪明介绍：“目前推向市场的、已经商品化的转基因食品都经过了国际安全评价体系严格评价是安全的。转基因食品的安全性问题受到国际组织、各国政府和消费者的高度关注。没有一个负责任的政府会把不安全的食品推向市场。这一点请公众理解和放心。”评价指南能公开查询唐雪明介绍我国在2021年就成立了全国农业转基因生物安全管理标准化技术委员会截至目前已发布99项农业转基因生物安全检测评价标准和技术规范涵盖了产品成分检测、环境安全检测、食用安全检测和标识四个方面。每项标准形成前相关检测和评价技术都需要多家有资质的参比实验室认证评估。国内食物安全检测的具体实验参照“转基因生物安全评价指南”指南符合联合国《生物安全公约》和《国际食品法典》的要求详细内容可以公开查询。同时每一个安全评价部门都通过严格的国家级计量认证和审查认可检测和评价过程完全独立进行具有第三方检测评价的公正性。上市食品可放心食用“什么是安全食品。《国际食品法典》告诉我们‘安全的食品应无毒无害符合应当有的营养要求对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害’。”唐雪明表示转基因食品同样适用这个标准。国际食品法典委员会由170多个国家组成负责制定国际食品标准也是wto承认的国际仲裁机构食品法典作为唯一、最重要的国际参考标准有权威性。国际食品法典委员会于1997年成立了生物技术食品政府间特别工作组制定了转基因领域风险分析原则和指南成为各国公认的食品安全标准和世贸组织裁决国际贸易争端的依据。世界卫生组织以及联合国粮农组织认为凡是通过安全评价上市的转基因食品与传统食品一样安全可以放心食用。安全评价需8到10年转基因食品安全性评价有一个国际公认的规范程序和标准标准内不仅包括对转入基因和编码蛋白质的检测还包括非预期效应。一种转基因食品投入市场前根据不同的转基因植物及其食用产品的特性其安全性评价的时间（包括环境安全评价）平均需要8到10年。“我国实行的是国际上最严格的转基因产品安全检测标准。目前还没有发现转基因食品和非转基因食品在安全性上有差别。”唐雪明称。“目前已获安全证书的转基因抗虫水稻分子特征清晰未发现环境安全不良影响关键营养成分没有差异毒性试验对试验动物未发现不良影响与已知过敏原也没有同源性。”怀疑情绪来自多方面唐雪明承认转基因技术有两面性。由于转基因技术打破了不同物种之间天然杂交屏障实现了物种间基因的直接转移也可能对人类、动植物、微生物及其生态环境构成潜在风险是否存在风险是由转入外源基因的安全性决定的。“科学家的工作就是努力将此技术造福人类而将风险降至最低。”他认为因为转基因技术的复杂性和安全评价的科学本质只有经过严格训练的专业人士才能深刻理解普通公众不了解很正常。所以需要澄清混淆视听的信息。民众怀疑情绪的产生来自多方面有科学认知问题和技术认同问题也有媒体或其他信息平台传播信息不充分的问题。除了对转基因技术本身的科学性不了解更多是与科学无关的社会因素。“民众需要科普如果做一次科普能影响哪怕一两个人我就会一直做下去。”本报记者王文佳第二篇：转基因食品安全分析转基因食品安全性分析摘要。基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时基因食品的安全性引发了一系列广泛地思考。为了让更多的人了解并正确对待转基因食品本文主要通过比较转基因食品的利弊和介绍转基因技术的发展分析了转基因食品对人类和生态环境已经产生的或潜在的危害提出应建立科学的转基因食品开发体系做好安全性评价和风险性评估。关键词：转基因食品食品安全基因漂移生物多样性前言。一般而言消费者认为传统食品是安全的。当采用自然方法开发新食品时食品的某些现有的特性可以正面或负面的方式发生改变。对于转基因食品大多数国家认为特定评估是必要的并且已建立特定系统严格评价与人类健康和环境有关的转基因生物和转基因食品。而对于传统食品一般不开展类似评价。因此对这两类食品在投放市场之前的评价程序方面存在显著差别.1.转基因食品介绍及现况1.1介绍转基因食品（geneticallymodifiedfoodsgmf）是利用现代分子生物技术将某些生物的基因转移到其他物种中去改造生物的遗传物质使其在形状、营养