食品安全责任书最新精编.docx

食品安全责任书

食品安全责任书（通用5篇）在日新月异的现代社会中，责任书的使用频率呈上升趋势，责任书是写明责任、针对不同的部门的文书。到底应如何拟定责任书呢？下面是小编整理的食品安全责任书（通用5篇），欢迎阅读与收藏。食品安全责任书1为认真贯彻落实国家、省、市、区政府关于加强食品安全工作的指示精神，切实抓好今年全镇食品安全工作，深入实施食品放心工程，有效保障人民群众身体健康，确保全镇无重特大食品安全事件发生，特签定本责任书。一、目标内容（一）组织领导1、把食品安全工作纳入重要议事日程，建立领导机构，健全监管机构，完善监管体系，确保人力、物力、财力到位。2、落实食品安全监管部门职责，按照权责一致的原则，建立健全责任制及责任追究制，层层签订责任书。（二）工作目标1、猪、牛、羊定点屠宰管理进一步规范，市场销售注水肉、病害肉等现象得到全面遏制。2、加强学校（含托幼园所）食品卫生监督管理，食品生产、加工的小作坊、加工点得到全面治理。3、认真执行农村群体聚餐报告登记制度，集体食物中毒事件得到有效预防及控制。4、各村要确定一个社开展食品安全“四级联创”试点活动，示范单位在年内通过验收。5、深入推进农村食品安全监管网络建设，“两网覆盖面达到100%。6、年内对食品安全协管员、信息员、农村厨师培训至少1次以上。7、采取多种形式加大食品安全知识和法律法规的宣传，积极开展食品安全宣传“进学校、进农村、进社区”活动。及时、准确收集报送食品安全工作信息。二、考核要求（一）xxxx年xx月xx日前，各村社要组织自查，并将自查情况及总结于xx月xx日前报镇食品安全管理办公室。xx月xx日至xx日，镇食品安全管理办公室将组织相关人员对目标完成情况进行检查考核。（二）对食品安全工作成绩突出的单位，镇政府将予以表彰奖励。对出现食品安全事故的单位实行一票否决，并通报批评。责任单位：________负责人（签字）：____________年____月____日食品安全责任书2为了进一步规范食品卫生安全工作，提高食品卫生安全意识，明确各部门管理责任，建立健全食品卫生安全责任追究制度，确保学校各项工作秩序和广大师生身心健康。根据国家食品安全法及有关通知精神，结合我校实际，特制定____学校食品卫生安全责任书。一、指导思想校长是学校食品卫生安全的第一责任人，在学校分管校长的领导下，按照“谁管理、谁负责、谁主办、谁负责”，一级管理一级，一级对一级负责的原则，各部门各司其职，齐抓共管，共同做好学校食品卫生安全工作。二、工作原则要充分认识食品卫生安全工作的重要性和紧迫性，高度重视食品卫生安全工作，要从“讲政治、顾大局、保稳定、保质量”的高度做好学校食品卫生安全工作。三、组织机构成立学校食品卫生安全工作小组，组长由学校分管后勤的副校长纪申担任，副组长由学校总务主任李爱民担任。四、承担责任副校长纪申负学校食品卫生安全领导责任，总务处李爱民主任负监督管理责任，司务长负直接经营责任。五、工作小组组长责任1、根据国家法律法规及有关通知精神，结合学校实际，研究制定我校食品卫生安全的工作计划，实施意见及应急处置工作，并抓好组织落实。2、定期召开学校食品卫生安全工作会议，部署、指导和组织各职能部门做好食品卫生安全工作。3、检查学校各职能部门食品卫生安全工作落实情况。协调、督促存在问题的部门及时整改。4、协调地方政府及卫生行政部门对学校食品卫生安全事件防控及应急处置工作的指导、信息沟通等工作。六、监督管理部门责任1、定期进行食品卫生安全知识宣传教育，做好食物中毒防控工作。2、健全食品卫生安全制度，食堂配备专职食品卫生安全监督员，按规范化、标准化要求，每天对饮食部门进行食品卫生安全监督管理工作，现场责成整改并督促整改措施的落实到位。3、认真履行监管职责，加大监督检查力度，每周至少一次对食堂的卫生、证照、操作流程、原材料质量、食品留样、餐具消毒、饭菜质量等各个环节进行检查记录。对现场发现的问题及时提出整改意见书，督促有关责任人尽快落实整改并通报整改结果。4、定期对食堂的食品卫生安全进行检查和调研，建立学校监督管理长效机制。5、在全校广泛开展食堂满意度调查，了解和促进有关食品卫生安全工作。6、建立健全食品卫生安全档案，保证各项工作制度化、规范化。7、主动接受卫生行政部门的食品卫生安全监督，及时消除食品卫生安全隐患，保证食品卫生安全。配合上级主管部门、卫生行政部门开展食品卫生安全专项整治活动，制定学校突发公共卫生事件防控及应急处置工作预案。七、食堂司务长责任1、制定本部门食品卫生安全责任书，层层签订食品卫生安全责任书，责任到岗位，责任到人，明确每个岗位每个人必须履行的责任和义务，承担的责任和后果，建立责任追究制度。2、全面检查，狠抓落实。设立专职或兼职食品安全管理员，每天对食堂各楼层的卫生、证照、操作