作物病害快速诊断及田间病害分布诊断技术.doc

作物病害快速診斷及田間病害分佈診斷技術---兼談植物健康管理與植物醫師制度
孫岩章
國立台灣大學植物醫學研究中心首屆主任、植物醫師
國立台灣大學植微系教授、中華民國環境保護學會理事長、
花蓮縣無毒農業輔導計畫主持人、行政院環保署公害糾紛裁決委員

作物疾病之快速與正確的診斷
由於台灣位處亞熱帶，四季如春的氣候讓農作物的病蟲草害進展非常快速，一般農民都知道：如果慢了一週或十天才發現疫病蟲害，或慢了一週或十天才防治，那些呈對數生長的病菌、蚜蟲、紅蜘蛛、夜蛾等，早已將作物吃得面目全非。所以「快速且正確的診斷」、「快速且有效的處方與防治」其實是影響該批作物「成與敗」最大的關鍵所在。這診斷與防治的時機問題其實是農政單位及一般大眾最不易了解而輕忽的問題。換言之，農民及農企業常需和時間賽跑，一旦發現拓展迅速的病或蟲，就得趕快尋求診斷、尋求處方、立即施藥處理。如果慢半拍，對不起，老天就不給你這口飯吃了。
但誰會「快速且正確的診斷」、「快速且有效的處方與防治」？答案是：不是農民自己！也非農藥店販售農藥的老闆！
因為正確的診斷是極為專業的學問，很像人類生病和寵物生病一樣，植物的「疫病蟲害」有千種以上，若無受過六年訓練的專業植物醫師，恐無法做到「快速且正確的診斷」。而現行在台灣農藥店販售農藥的老闆最多只受過兩週的訓練，當然無法做到「快速且正確的診斷」。
由於農作物常見者約200種，如每一種之「疫病蟲害」以10種計，則一位植物一師就要學會2000種疫病蟲害的診斷。這和一位人醫或獸醫所需要學會的知識量體來比是「有過之而無不及」。所以要做到快速且正確的診斷有時連念植物病理學或昆蟲學的大學教授們，也都覺得很困難，更何況是沒學過植物病理或昆蟲學的農民或農企業負責人。也因此，有很多農民或農企業負責人都採取「不管有無病蟲，一律每週或每十天洗藥一次」之策略。但這就像人們還沒感冒就定期吃藥一樣是荒謬、錯誤與浪費的，是對作物、對農友、對未來的消費者都輸得「三輸」，相反地，如果能由植物醫師配合執行「快速且正確的診斷」、「快速且有效的處方與防治」、「整合防治管理」之策略（IntegratedPestManagement，簡稱IPM），則農藥使用量會最少、最省錢、對未來的消費者最有利，即是一種「三贏」。成與敗，相差就在一線之間。
由於一般所謂的農作物計包括六類植物或作物，即包括糧食及特用作物、蔬菜、果樹、花卉、樹木或森林、草坪等，而這些都會有「病、蟲、草、藥、營養、逆境」等六類病因，需要對每一「疫病蟲害」再各給予整合之「診斷」、「無毒防治處方」、及「成效評估、經營管理建議」等。所以整個「植物醫學」的知識架構乃如下圖所示：

六類
作物糧食及特用作物蔬菜果樹花卉、樹木或森林草坪
×××××××

六類
病因病害蟲害草害藥害營養逆境
×××××××

三大
作業診斷處方經營管理
植物醫學的作業對象及知識架構關係圖

上述植物醫學及植物醫師三大作業之首，即為「病因診斷」。因為一般常見之作物有六大類，約200種，若每一種作物有10種重要的病害或蟲害，則一位植物醫師就需對200×10=2000種之疫病蟲害培養出熟練之診斷能力。
再從「植物病原學」或「植物病因學」的角度去觀察，則已最常造成植物生病或損害的共有下列八類微生物、病因及動物等：
真菌
細菌
病毒
線蟲
菌質
非傳染性因子
各種昆蟲
蝸牛、鼠類、蟎類等其他動物

又所謂的「診斷學」，其實不是只有一種目的或等級，相反地，就像人類疾病有千百種診斷方法及等級一般，植物「疫病蟲害」的診斷可依其需求、目的、精確度、尺度等而分成下列（表一）的各大類。這說明這是一高度科際整合之知識領域，也因此植物醫師及植物醫學生必需從全面去整合了解、不斷地練習，才能逐步達到具有「八成診斷能力」之基本程度或功力，也才能充當「主治級」的「植物醫師」。

表一、植物醫學診斷作業的分類

依尺度的分類依精確度或品質的分類依目的分類1.宏觀診斷：依據田間分佈型、發生期、流行方式等進行者1.初步診斷：只依據田間分佈、病徵等進行者初步診斷1.新病蟲害的診斷與研究：應依柯霍氏準則四條文進行者2.巨觀診斷：依據植株受害部位、分佈型、對稱性、病兆、病徵等進行者2.確定診斷：已確定病因、確定其因果關係者診斷2.初始病徵調查及診斷：每年對最早出現的初始病徵進行調查及診斷3.微觀診斷：依據顯微解剖、胞器病變、病原觀察、呈色反應等進行者3.快速診斷：依據較為快速之診斷科技所進行者診斷，如快速鏡檢、膠金抗體診斷等3.健康檢查診斷：依合約對特定區域或農戶的作物進行健康檢查及診斷4.分子診斷：依據抗體、基因、生化反應等進行者，如膠金抗體診斷4.死因診斷：對已枯死的植物進行死因調查及診斷。5.損害量診斷：對作物受害損害量進行調查、評估及計量6.進出口檢疫診斷：對進出口農作產品等進行檢疫