酱香型白酒发酵过程中微生物及其酒醅变化分析-豆柴文库

酱香型白酒发酵过程中微生物及其酒醅变化分析.pptx

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汇报人：CONTENTS添加章节标题酱香型白酒发酵过程中微生物的变化微生物种类及分布微生物数量及变化微生物代谢产物分析微生物对酒醅的影响酱香型白酒酒醅变化分析酒醅的物理变化酒醅的化学变化酒醅的感官变化酒醅的品质变化酱香型白酒发酵过程中微生物与酒醅变化的相互关系微生物对酒醅变化的影响酒醅变化对微生物的影响微生物与酒醅变化的协同作用微生物与酒醅变化的调控策略酱香型白酒发酵过程中微生物及其酒醅变化的检测与评价方法微生物的检测与评价方法酒醅变化的检测与评价方法微生物与酒醅变化的综合评价方法检测与评价方法的优化与改

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