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江淮稻区精米直链淀粉含量近红外测定模型的建立及稻米食味品质的研究.pptx
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江淮稻区精米直链淀粉含量近红外测定模型的建立及稻米食味品质的研究目录添加目录项标题研究背景与意义江淮稻区的重要性精米直链淀粉含量对食味品质的影响近红外光谱技术在农业领域的应用研究目的与意义研究内容与方法研究内容概述研究方法和技术路线实验材料与设备数据处理与分析方法实验结果与分析精米直链淀粉含量近红外测定模型的建立模型验证与优化不同品种稻米直链淀粉含量的测定结果稻米食味品质的评价与分析结论与讨论研究结论总结研究成果的应用前景研究不足与展望对未来研究的建议和展望参考文献感谢观看
2024-10-09
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2024-10-27
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基于中红外漫反射光谱技术测定精米中直链淀粉含量的研究基于中红外漫反射光谱技术测定精米中直链淀粉含量的研究摘要：淀粉是稻米中含量最高的主要营养物质，直链淀粉是其中最重要的成分之一。本研究利用中红外漫反射光谱技术，建立了基于光谱的精米中直链淀粉含量预测模型。经实验证明，预测模型具有高精度和稳定性，可以用于大规模的精米质量检测和优良品种的筛选。关键词：中红外漫反射光谱技术；直链淀粉；精米；预测模型一、引言稻米是世界上最重要的粮食作物之一，是许多国家民众的主食来源。稻米的营养成分主要包括碳水化合物、蛋白质和少量的
2024-10-23
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2024-10-31
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直链淀粉含量测定方法研究进展一、概述直链淀粉作为淀粉的一种重要形态，其含量对食品品质、工业加工特性以及营养价值具有显著影响。准确测定直链淀粉含量一直是食品科学、农业育种和粮食加工等领域的研究热点。近年来，随着科学技术的不断发展，直链淀粉含量测定方法也取得了显著进展，从传统的化学分析法到现代的仪器分析法，各种新方法、新技术不断涌现，为直链淀粉含量的精确测定提供了有力支撑。化学分析法是早期测定直链淀粉含量的主要方法，如碘比色法、酸水解法等。这些方法操作简单，成本较低，但存在误差较大、操作繁琐等缺点。随着仪器分
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