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,CONTENTS第一章第二章食品卫生安全问题频发食品质量参差不齐食品加工环节问题多食品储存和运输不规范第三章管理制度不健全从业人员素质不高食品采购和验收不严格食品加工场所卫生条件差第四章完善食品安全管理制度提高从业人员素质和技能加强食品采购和验收管理改善食品加工场所卫生条件建立食品安全追溯体系第五章加大执法力度,提高违法成本建立食品安全信息公示制度加强与相关部门的协作配合鼓励社会监督和参与第六章智能化和信息化技术的应用建立食品安全管理标准和规范体系加强国际交流与合作,借鉴国外先进经验感谢您的观看