紫苏黄酮的提取工艺优化、含量分析及降糖活性研究的开题报告.docx

紫苏黄酮的提取工艺优化、含量分析及降糖活性研究的开题报告
一、选题背景及意义
紫苏（PerillafrutescensL.Britt）是一种常见的草本植物，广泛分布于亚洲地区。紫苏营养丰富，其中含有丰富的紫苏黄酮，它具有很多良好的生物功能和药理作用。例如，紫苏黄酮能够降低血糖、保护肝脏、抗氧化、抗癌等。因此，提取紫苏黄酮已成为当前研究的热点之一。
目前，大多数紫苏黄酮的提取工艺较为简单，存在效率低、成本高等问题。因此，本文旨在开发一种高效、低成本的紫苏黄酮提取工艺，并对提取物进行组成、含量分析以及降糖活性研究。该研究对于开发新型天然降糖剂具有重要意义，同时也有助于发掘紫苏的药用价值。
二、研究内容
1.紫苏黄酮的提取工艺优化
选取不同的溶剂体系，如乙醇、水、丙酮等作为提取剂，通过正交试验来优化提取工艺。改变提取时间、提取温度、料液比等因素，寻求最佳提取条件，从而获得高提取率的紫苏黄酮。
2.紫苏黄酮的含量分析
采用高效液相色谱-串联质谱联用技术（HPLC-MS）对提取物进行成分分析，并利用标准品建立紫苏黄酮含量测定方法，以此确定提取物中紫苏黄酮的含量。
3.紫苏黄酮的降糖活性研究
利用小鼠模型，观察不同浓度的紫苏黄酮对小鼠血糖水平的影响，以此探究紫苏黄酮的降糖效果和机制。同时，还将研究紫苏黄酮对小鼠胰岛素分泌和胰岛素抵抗的影响。
三、研究方法
1.紫苏黄酮的提取工艺优化:采用正交试验设计方法，选取乙醇、水、丙酮等不同溶剂体系，控制提取时间、提取温度、料液比等因素来优化提取工艺。
2.紫苏黄酮的含量分析:采用高效液相色谱-串联质谱联用技术（HPLC-MS），建立紫苏黄酮的含量测定方法，对提取物进行成分分析和含量测定。
3.紫苏黄酮的降糖活性研究:使用小鼠模型，观察不同浓度的紫苏黄酮对小鼠血糖水平的影响，同时还将研究紫苏黄酮对小鼠胰岛素分泌和胰岛素抵抗的影响。
四、预期成果
1.制定出一种高效、低成本的紫苏黄酮提取工艺。
2.建立出一种精确、可重复的紫苏黄酮含量分析方法，并分析出提取物中各种化合物的含量和组成。
3.研究紫苏黄酮的降糖活性及其机制，为开发新型天然降糖剂提供基础性依据。
五、研究意义
1.优化了紫苏黄酮的提取工艺，解决了传统提取工艺效率低，成本高等问题。
2.建立了一种精确可靠的紫苏黄酮含量分析方法，为后续研究提供重要依据。
3.研究了紫苏黄酮的降糖活性及其机制，为开发新型天然降糖剂提供科学依据，拓展紫苏的药用价值。
六、研究进度计划
1.进行紫苏黄酮的提取工艺优化和含量分析：2019年11月至2020年3月。
2.进行紫苏黄酮的动物实验研究：2020年3月至2020年6月。
3.对实验结果进行统计分析和总结，编写论文：2020年6月至2020年8月。