噻呋酰胺、氟啶虫胺腈在铁皮石斛中残留动态及加工过程中残留变化规律研究的任务书.docx

噻呋酰胺、氟啶虫胺腈在铁皮石斛中残留动态及加工过程中残留变化规律研究的任务书
任务书
一、研究背景及意义
铁皮石斛是我国传统的保健食品，具有清热化痰、滋阴润肺等功效，深受消费者喜爱。然而，近年来，随着技术的发展和生产的规模化，铁皮石斛中农药残留问题逐渐引起人们的关注。其中，噻呋酰胺、氟啶虫胺腈是常用的农药，在铁皮石斛生产过程中可能会被残留。这两种农药对人体健康有一定的危害，因此，研究噻呋酰胺、氟啶虫胺腈在铁皮石斛中的残留动态及加工过程中的残留变化规律，对于保障消费者的健康具有重要意义。
二、研究目的
本研究旨在探究噻呋酰胺、氟啶虫胺腈在铁皮石斛中的残留动态及加工过程中的残留变化规律，为铁皮石斛生产企业的合理use和加工提供科学依据。
三、研究内容
1.收集样品并建立分析方法
(1)收集铁皮石斛样品和农药标准品，制备不同浓度的标准溶液。
(2)使用高效液相色谱-质谱联用技术，建立分析噻呋酰胺、氟啶虫胺腈残留的方法。
2.样品处理及稳定性研究
(1)从市场上采购一定数量的铁皮石斛，进行样品处理，提取铁皮石斛中的农药残留。
(2)研究不同环境条件下农药残留的稳定性。
3.残留动态研究
(1)实验室条件下模拟不同铁皮石斛加工过程，研究噻呋酰胺、氟啶虫胺腈在铁皮石斛中的残留变化规律。
(2)采集铁皮石斛的不同生长期和不同地区，研究噻呋酰胺、氟啶虫胺腈的残留动态及规律。
4.结果分析和论证
根据实验结果，结合现有的有关农药残留规定，对铁皮石斛中噻呋酰胺、氟啶虫胺腈残留的安全水平进行评价，并提出相应的建议。
四、研究进度安排
第一年
1.收集标准品和铁皮石斛样品，建立检测方法1-3月
2.样品处理及稳定性研究4-6月
第二年
3.残留动态研究7-12月
第三年
4.结果分析和论证1-3月
5.撰写论文及参加学术会议4-12月
五、经费预算
1.购买农药标准品和化学试剂30000元
2.设备费用50000元
3.场地、实验室和劳动力费用80000元
4.会议费和出版费用20000元
总计：180000元
六、参考文献
1.赵洋.铁皮石斛生产与安全质量问题研究[J].广西农业科学,2017,48(6):859-864.
2.王文楠,等.噻呋酰胺高效液相色谱-质谱法检测方法的优化[J].中国卫生检验杂志,2020,30(12):1490-1493.
3.韩文革,等.不同生长期指定地区铁皮石斛中氟啶虫胺腈残留研究[J].农药学学报,2020,22(1):80-85.