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现代主题餐厅空间环境氛围营造研究的任务书
任务书
一、研究背景
随着人们消费水平的提高和娱乐需求的增加，主题餐厅在大众消费中逐渐成为休闲娱乐方式的一种不可忽视的存在。主题餐厅具有独特的风格和特点，以其独特的主题文化、环境氛围、服务方式、餐饮特色等优势，吸引了越来越多的消费者。
而在现代主题餐厅中，空间环境氛围的营造是至关重要的。好的空间设计可以打造出独特的主题氛围，提高消费者的体验感，加强餐厅的品牌形象和竞争力。因此，如何在现代主题餐厅中进行空间环境氛围的营造，是一个亟需研究的问题。
二、研究目的
本研究旨在探讨现代主题餐厅空间环境氛围的营造方法和技巧，并以此提高主题餐厅的品牌形象和消费者体验感。
三、研究内容
1.现代主题餐厅概述
2.现代主题餐厅空间设计原则与方法
3.现代主题餐厅环境氛围营造要素分析
4.现代主题餐厅空间环境氛围营造实例分析
5.现代主题餐厅空间环境氛围营造技巧总结
四、研究方法
1.文献调查法：对现代主题餐厅、空间设计、环境氛围营造等方面的相关文献进行分析和综合。
2.实地调查法：对现代主题餐厅空间环境氛围进行实地考察，采用问卷调查法了解消费者的意见和需求。
3.经验总结法：结合实践经验，总结现代主题餐厅空间环境氛围营造的方法和技巧。
五、预期成果
1.提出现代主题餐厅空间环境氛围营造的方法和技巧，为餐厅业主提供参考。
2.提高现代主题餐厅的品牌形象和消费者体验感，推动餐厅业的发展。
3.发表一篇相关学术论文，为相关领域的学术研究做出贡献。
六、重点难点
1.现代主题餐厅空间设计的创新与保持主题的一致性之间的平衡。
2.现代主题餐厅环境氛围营造的方法和技巧如何切实可行。
3.如何有效提高现代主题餐厅的品牌形象和消费者体验感。
七、研究进度计划
第1-2周：调研现代主题餐厅的相关文献和实地考察。
第3-4周：分析现代主题餐厅空间设计原则与方法。
第5-6周：分析现代主题餐厅环境氛围营造的要素和实例。
第7-8周：总结现代主题餐厅空间环境氛围营造的技巧。
第9-10周：论文撰写和完善。
八、参考文献
1.吴燕，宋正红.现代主题餐厅经营策略的研究[A].工商管理与经济研究[M].北京：中国工商联合出版社，2014.10
2.顾风.现代主题餐厅设计导论[A].当代设计新思潮[M].北京：中国建筑设计工程股份有限公司，2016.10.
3.王应跃.现代主题餐厅设计与引导消费[A].消费者行为心理与市场分析：当代国内外研究进展[M].合肥：安徽大学出版社，2017.6.