信阳板栗种皮中粗多酚化合物的提取工艺优化.pptx
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信阳板栗种皮中粗多酚化合物的提取工艺优化.pptx
添加副标题目录PART01信阳板栗种皮中粗多酚化合物的特性提取工艺优化的重要性提取工艺的研究现状PART02原料预处理提取溶剂的选择提取温度和时间的确定提取次数和料液比的确定PART03单因素实验设计正交实验设计响应面法优化工艺参数的确定及验证PART04提取率评价纯度评价抗氧化活性评价质量标准制定PART05提取工艺的可行性分析对实际生产的指导意义对相关研究的启示感谢您的观看
板栗种皮多酚的提取、纯化及其相关性质的研究.docx
板栗种皮多酚的提取、纯化及其相关性质的研究一、前言板栗是一种营养价值极高的食物,烹调方式十分多样。板栗的种皮是板栗的一个重要部分,同时也是板栗的主要硬壳,其内含有大量的多酚物质。多酚物质具有很强的抗氧化性,可以保护人体组织免受自由基和有害化学物质的伤害,从而对人体健康有着重要的作用。对板栗种皮多酚的提取和纯化进行研究,不仅是食品加工技术的重大进展,也是对板栗营养成分的深度挖掘,对提高食品的营养价值和开发功能性食品具有重要意义。二、板栗种皮多酚的提取方法目前,板栗种皮提取多酚物质主要采用溶剂提取法、超声波技
板栗总苞多酚提取工艺探析.docx
板栗总苞多酚提取工艺探析作者:石恩慧郭凯军李红谷明灿鲁琳贾昌喜单位:北京农学院食品科学与工程学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室北京农学院动物科学与技术学院1材料与方法1.1材料与主要试剂板栗总苞(采自北京市怀柔区板栗实验站):用粉碎机将板栗壳粉碎并过80目筛-18℃避光保存备用。主要试剂:福林-酚(FC)试剂、没食子酸标准品(含量>98%)和DPPH购于Sigma公司;ABTS购于东京化成工业株式会社;维生素C和维
板栗总苞多酚提取工艺探析.docx
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槟榔多酚提取工艺的优化.docx
槟榔多酚提取工艺的优化槟榔多酚是一种天然的植物提取物,具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎等多种药理活性。优化槟榔多酚的提取工艺可以提高其提取效率和药理活性,从而提升其应用价值。本文将从槟榔多酚的性质和作用机制入手,探讨槟榔多酚提取工艺的优化方法。首先,了解槟榔多酚的性质和作用机制是优化提取工艺的基础。槟榔多酚主要由棕榈酸、香叶酸、肉豆蔻酸等多种成分组成,具有较强的自由基清除能力和抗氧化活性。同时,槟榔多酚还具有抗肿瘤、抗炎等多种生物活性,与其含量和品质有关。因此,优化提取工艺的目标是提高槟榔多酚的提取率和活性。其次