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生物活性肽与健康.ppt

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2016.11.11 主要内容生物活性肽蛋白质蛋白质在结构和功能上的差异是由于酰胺键连接的氨基酸顺序不同而造成的。 蛋白质水解 肽生物活性肽生物活性肽的重要性ＷＨＯ统计数据显示，每年有大约３千６百万人死于非感染性疾病，这些疾病主要为心血管疾病，糖尿病，恶性肿瘤及慢性呼吸道疾病。而这些疾病的主要治病因素之一就是“不健康的饮食”。营养功能提高免疫力抗衰老预防心脑血管疾病改善消化系统，调节神经系统生物活性肽开发与应用生物活性肽分类生物活性肽来源生物活性肽发现方法功能食品中的活性肽在欧洲市场上出现了第一个降血压益生菌制品——Evolus。内含微生物发酵产生的降血压短肽．含活性肽的保健品多肽药物多肽药物研发多肽药物前景白蛋白注射液胸腺五肽抗病毒肽抗菌肽抗肿瘤肽请多指正，谢谢！此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！