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青梅果酒发酵工艺研究.pptx
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青梅果酒发酵工艺研究.pptx
添加副标题目录PART01青梅果酒的历史背景发酵工艺的基本原理青梅果酒发酵工艺流程PART02青梅品种的选择青梅果实的采摘与挑选青梅果实的处理与清洗PART03菌种的选择与鉴定菌种的制备与扩培菌种的接种与培养PART04温度控制酸度控制糖度控制发酵时间与终止条件PART05发酵液的分离与过滤果酒的陈酿与老熟果酒的澄清与稳定化处理果酒的包装与储存PART06感官评价方法与标准理化指标的测定与分析青梅果酒品质优化研究青梅果酒的市场前景与发展趋势感谢您的观看
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