潮汕旅游文化课件.pptx

潮汕旅游文化概论一、文化释义文化是人的创造物而不是自然物，是一种社会现象而不是自然现象；二、旅游文化释义

所谓旅游文化实际上是以一般文化的内在价值为依据，以行、吃、住、游、购、娱六大要素为依托，以旅游主体、旅游客体和旅游介体之间的相互关系为基础的，在旅游活动过程中业已形成的观念形态及其外在表现的总和。它既是物质的，也是精神的。

旅游主体文化（与旅游者有关）
旅游客体文化（与旅游资源密切相关）
旅游介体文化（与旅游供给密切相关）旅游文化的内涵十分丰富，外延也相当宽泛。既涉及该地区的历史、地理、宗教信仰、饮食服务、园林建筑、民俗娱乐与自然景观等旅游客体文化领域；又涉及旅游者自身文化素质、兴趣爱好、行为方式、思想信仰等旅游文化主体领域；更涉及旅游业的服务文化、商品文化、管理文化、导游文化、政策法规等旅游介体文化。
三、潮汕旅游文化释义

本课程所研究的“潮汕旅游文化”，主要指的是潮汕旅游客体文化。

主要内容包括：
历史文化
山水文化
建筑文化
饮食文化
民间工艺文化
宗教文化
民俗文化

根据你的观察和思考，结合实际生活谈谈潮汕文化的特点。潮汕文化或者说潮汕人给你印象最深的是什么？
你认为潮汕最重要的文化特点是什么？潮汕文化有很多特点，比如刻苦耐劳、勤奋努力、开拓性强、有凝聚力、重视文教，这些特点是整个中华民族的共同特点。潮汕文化诸多特点中，最具深刻内涵的特点便是“精细”二字。农业的精耕细作，手工业的精雕细琢，商贸的精心经营，为人的精明能干，饮食的精工制作，艺术的精益求精，无一不与“精细”二字有关。潮汕文化的“精细”特色，源于“种田如绣花”的农业经济方式。自清代乾隆中叶起，潮汕地区便进人人多地少、粮食不敷自给的局面。“为了更多的农产品，农民在有限的耕地上投放了更多的劳动力，甚至不惜用绣花的工夫来种田，把传统的精耕细作推向极致。”人多地少，又使不少人转向手工业，又创造了精雕细琢的木雕、石雕、剪纸等手工业艺术。用这种精细的用心去经商，也往往能无往而不利，所以又有了“善经商”的赞语。中原文化和海洋文化是潮汕文化的两大主要源流。
中原儒家文化,实际上就是中国所有传统思想文化的总结合,比如说孝敬长辈,见义勇为,忠于职守,在做事的度上行中庸之道.
海洋文化使得潮汕的商人们练就了开拓冒险的精神。逐步形成潮汕人性格比较开朗、富有开拓精神,敢于冒险、敢于进取、敢于拼搏的特点和商品意识的观点。潮汕文化的革新问题：潮汕在现代文化发展中，一直把文化发展的中心放在传统文化和地方文化，而没有以汕头特区的成立为契机，与时俱进地推动潮汕文化的嬗变，催生出新的特区文化来。落后的地方在于思维方式因陈守旧、经济模式保守落后、生活态度知足长乐。在寻求经济发展、特别是在网络时代的背景下，传统文化的负面影响很严重：重人文文化却轻视科技文化；重农、重商却轻视工业；重视家庭文化，但是轻视社会文化；重视传统民俗文化，却耽于迷信，必须为潮汕文化注入新精神，革新潮汕传统文化，潮汕人才能在经济发展、文化发展中杀出一条血路。