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,目录PartOne抗氧化活性成分的定义马铃薯中抗氧化活性成分的种类抗氧化活性成分在马铃薯中的分布PartTwo提取方法分离纯化技术提取与分离过程中的注意事项PartThree分析方法鉴定技术常见抗氧化活性成分的特性PartFour抗氧化作用抗炎作用抗肿瘤作用抗衰老作用PartFive在食品工业中的应用在医疗保健领域的应用在化妆品行业的应用未来研究方向与发展趋势THANKS