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汇报人:/目录0102提取工艺流程提取工艺参数优化提取产物的纯化方法提取产物的表征分析03抗氧化活性评价方法多糖的抗氧化活性表现抗氧化活性与多糖结构的关系抗氧化活性在食品和医药领域的应用前景04多糖对细胞活性的影响多糖对生物体内抗氧化酶活性的影响多糖对生物体内自由基的影响多糖的生物安全性评价05多糖在食品工业中的应用前景多糖在医药领域的应用前景多糖在其他领域的应用展望未来研究方向与挑战汇报人: