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全混日粮的饲喂方法

Dr.JimLinn著
（明尼苏达大学St.Paul,Minnesota,USA）

周鼎年译
（中国农业科学院饲料研究所）

给奶牛提供正确的营养对于奶牛的健康和良好的产奶量至关重要。奶牛的日粮必须含有优质饲草、
配制平衡的谷物和蛋白质饲料以及矿物质和维生素。这些饲料为奶牛提供产奶、生长和繁殖所需的
的养份。所饲喂的饲料必须数量适当，配合合理，以便提供均衡的养份，避免过多或不足。如果日
粮配制或平衡正确，满足奶牛的营养需要，饲料就可以得到最佳的消化和利用。给奶牛饲喂全混日
粮（TMR）是一种经济有效、有利可图的方法，因为全混日粮含有奶牛所需要的全部饲料和养份。

什么是全混日粮（TMR）？

TMR是饲喂奶牛的一种方法，它综合了所有饲草、谷物、蛋白质饲料、矿物质、维生素和
饲料添加剂，将特定的营养浓度配制到一个单一的混合饲料中。然后，让牛自由采食这种
混合日粮，即TMR。

为什么要饲喂TMR？

•饲喂TMR时，奶牛吃进的每一口日粮都是营养均衡的。

•奶牛吃进预定数量的饲草和精饲料，为良好的产奶量和健康提供所需的养分。挑食饲
料的可能性很小。

•由于奶牛只能吃到TMR中混合好的饲料和营养素，不能挑食单个的饲料原料，因此，
消化紊乱的危险性下降，瘤胃pH稳定，瘤胃中的饲料消化得到最佳化。整天向瘤胃细
菌均匀地提供蛋白质和碳水化合物使瘤胃发酵和瘤胃细菌生产最佳化。每一口都能够
吃进混合好的饲料和营养素极有利于母牛的产奶和健康。

•TMR混合机能够减轻喂牛工作，降低劳动成本。

•与单独饲喂各种饲料原料相比，通过饲喂TMR可以更好、更精确地控制饲料进食量。

•通过饲喂正确地按照营养需要量配制的TMR，母牛的日产奶量可以提高1-2.5公斤。

•由于较好的瘤胃发酵和吃进平衡的营养素，乳脂和其他乳成分可以得到提高。

•与单独饲喂各种饲料相比，饲喂TMR可以成功地利用少量低质饲草和适口性差的饲
料。

•使用TMR混合机时，较容易测定母牛每天的进食量。知道了每天的饲料或干物质进
食量后，就可以饲喂正确数量的饲料和营养素，尽量减少浪费，降低饲喂成本。

饲喂TMR的缺点

•饲喂TMR时，同一群的所有母牛都得到相同的日粮。不可能实行个体饲养。

•为了正确地饲喂TMR，需要有混合机。带有称量设备的混合机是昂贵的。

•有些TMR混合机不能很好地混合干草、秸秆之类的干饲草。需要有另外的设备来切铡
干草或秸秆，然后加入混合机。

•为了有效地利用TMR饲喂法，奶牛场需要把奶牛分群。奶牛是按群饲喂的，同群母牛
应该在产奶量和体重上尽可能一致。同群母牛如果在产奶量上有大的差异（日产奶量
差异超过10公斤）或体重上有大的差异（超过100公斤）就会导致有些牛采食不足或
过多，结果不是饲料成本增加就是产奶量下降。为了实行成本有效的TMR饲喂法，建
议至少把产奶牛分成三群。

TMR饲喂法的分群原则

采用TMR饲喂法的奶牛场应该至少有3个产奶牛群，最好有2个干奶牛群。建议有如下的
牛群：

•产前牛或干奶后期牛群（产犊前2-3周）。这些牛的干物质进食量低（每天约10公
斤）。它们需要纤维含量高、营养素全面的日粮以应对临近的产犊、启动泌乳和预防
代谢问题。这些日粮应该含有大约3公斤谷物、2-3公斤优质干草加上饲草（如玉米青
贮）以及蛋白质、矿物质和饲料添加剂，使日粮具有很好的适口性，有助于预防代谢
紊乱。

•新产牛群（产后1-21天）。这些牛的干物质进食量低，但是营养需要高，因为它们开
始产奶了。日粮应该含有适量的纤维（2-3公斤优质干草）以帮助促进良好的瘤胃功
能，以及其他饲草和精饲料，使母牛开始走向高产并进入高产群。

•高产的、年龄较大的（二胎和二胎以上的）母牛群（产奶21-180天）。这群母牛正处
于泌乳高峰和干物质进食量高峰时期。饲喂这群牛的目标是维持高产奶量并使母牛配
上种以便获得下一个泌乳期。这群牛也可以认为是繁殖群，因为要进行发情监测和配
种。

•头胎牛或初产牛群。头胎牛如果自成一群往往表现较好，这既有社群原因也有营养原
因。它们比年龄较大的牛较慢地达到干物质采食高峰和产奶高峰，然而能够较稳定地
维持产奶量。这群牛可以在一起养到产奶250天或250天以上，然后进入产奶后期牛
群。

•泌乳中期母牛群（产奶180-250天）。这群母牛应该是妊娠牛，其平均产奶量应该是高
产群的75-85％。给这群牛饲喂的日粮应该含有较多饲草，营养浓度则稍低于高产群。

•泌乳后期的妊娠牛群（产奶250天至干奶）。如果牛舍空间不允许将第一泌乳期的牛
整个泌乳期都自成一群，那么可以把产奶250天以上的头胎牛和这群年龄较大的牛混
在一起饲养。所用日粮应该含有大量饲草，又要注意维持产奶量，避免母牛膘情过
肥