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汇报人:/目录0102酶选择与纯化交联剂选择与作用机制制备条件优化产物表征03酶活性检测方法酶动力学参数测定底物特异性分析产物水解机制探讨04在生物催化领域的应用在药物研发领域的应用在农业领域的应用在食品工业领域的应用05提高酶学性能的策略拓展应用领域的方法深入研究交联机制的展望未来发展方向与挑战汇报人: