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餐厨废弃物厌氧发酵特性研究的中期报告
本研究旨在探讨餐厨废弃物的厌氧发酵特性。在前期实验中，我们对餐厨废弃物进行了初步的筛选和处理，并确定了最佳的前处理方法和发酵条件。
中期实验主要分为以下两个部分：
一、厌氧发酵过程监测
我们使用了连续进行的小试验来监测餐厨废弃物的厌氧发酵过程。在该实验中，我们在温度为37℃，pH值为7.5-8.0的条件下添加适量的发酵启动剂，每隔一段时间取样进行监测。
结果显示，在最初的24小时内，餐厨废弃物的pH值下降迅速，产生了较高的挥发性脂肪酸（VFA）含量。此后，pH值逐渐上升，VFA含量持续下降。最终，经过30天的发酵，VFA含量稳定在5000-6000mg/L左右。
二、厌氧产气实验
在本部分实验中，我们使用批量反应器来研究餐厨废弃物的厌氧产气能力。在温度为37℃，pH值为7.5-8.0的条件下，我们添加了不同浓度的餐厨废弃物样品，并连续记录了产气量和压力变化。
结果显示，餐厨废弃物的厌氧产气量与样品浓度和反应时间密切相关。在样品浓度为10%的情况下，产气峰值为30mL/g。此外，我们还发现，在发酵后期，反应中产气量逐渐下降，这可能是由于VFA含量下降导致的。
综合以上实验结果，我们可以得出以下结论：
1.餐厨废弃物在温度为37℃，pH值为7.5-8.0的条件下具有较好的厌氧发酵特性。
2.餐厨废弃物在发酵初期可以迅速产生较高的VFA含量，并在发酵后期产气量逐渐下降。
3.餐厨废弃物的厌氧产气能力与样品浓度和反应时间密切相关，最佳反应条件需要进一步研究确定。
该研究为后续的餐厨废弃物资源化利用提供了重要的实验数据和参考依据。