连锁企业采购概述-1.ppt
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连锁企业采购管理主要内容采购的概念购买1、“采”和“购”字面的含义“采”:摘取、挖取、选取、收集“购”:货币转化为商品的交易过程选择是采购的本质属性2.商品采购,是指各企事业单位及个人,为获取商品,对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、决择,把货币资金转化为商品的交易过程。企业采购什么是连锁企业的采购?一、连锁企业采购的概念为什么要研究采购???【引导案例】降低成本,从源头抓起拥有76家大中型餐馆的北京华天饮食集团公司为使下属各企业在激烈的市场竞争中掌握市场主动权,决定从源头抓起:在保证货源
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