儿童对蛋白质需求每日一练(2014.10.2).docx
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儿童对蛋白质需求每日一练(2014.10.2)一、单项选择题(每小题均有1个正确答案,请从每小题的备选答案中选出你认为正确的答案,在答题卡相应位置上用2B铅笔填涂相应答案代码。每小题所有答案选择正确的得分;不答、错答、漏答均不得分。答案写在试题卷上无效。)1、狂犬病病毒主要侵犯()A.中枢神经系统B.肌肉C.周围神经D.皮肤E.内脏器官2、烧伤抗休克补液时,第一份额24小时输液量从何时计算()A.来院时B.烧伤后第一次输液时C.口服补液时D.发生休克时E.烧伤时3、按急救顺序对机械性损伤患者最先采取的措施
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卫生资格考点:儿童对蛋白质需求卫生资格考点:儿童对蛋白质需求蛋白质是生命的物质基础,具有多种生理功能。蛋白质是构成人体细胞、组织的基本物质,是生长发育和组织修复、更新的物质基础,参与体液、酶、激素及抗体等体内重要物质的组成。婴幼儿生长发育迅速,所需蛋白质量也相对较大,因此必须摄入含蛋白质丰富的膳食,以促进其生长发育,尤其是脑细胞的发育。蛋白质也是三大供能营养素之一,但不是主要供能物质,当碳水化合物和脂肪供应不足时,蛋白质供能比例增加。蛋白质由多种氨基酸组成。人体及自然界中常见的氨基酸有二十多种,其中有8种