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基于SCP分析的我国肉制品加工产业组织研究的任务书
一、研究背景
肉制品加工产业是我国食品工业中的重要领域，是农业、畜牧业和食品加工业的重要衔接点，具有较高的经济、社会和文化效益。目前，我国肉制品加工产业已经进入一个新的发展阶段，出现了新的机遇和挑战。在这种情况下，研究我国肉制品加工产业的组织形式，可以更好地促进其健康稳定的发展。
二、研究内容
本研究将以SCP模型为基础，研究我国肉制品加工产业的组织形式。
1、对市场结构的分析
我们将通过分析市场结构，了解我国肉制品加工产业的市场组织形式。具体来说，我们将分析市场的竞争程度、市场的进入和退出门槛、市场的规模和增长速度等因素，以了解该行业的潜在竞争形势和市场利润分配情况，最终得出我国肉制品加工产业的市场结构。
2、对产业生产成本的分析
在分析市场结构后，我们将对产业生产成本进行深入研究。我们将对产业中的生产要素进行分析，如人工、原材料、设备等，并分析这些生产要素的成本和价值贡献，以了解产业的生产效率和利润水平。
3、对政府监管的研究
政府的监管是肉制品加工产业组织形式的重要决定因素。我们将分析政府在我国肉制品加工产业中的监管情况，包括政府在产业生产、销售和食品安全等方面的监管。我们将探讨政府监管对市场竞争、企业创新等方面的影响。
4、对企业组织形式的研究
企业组织形式是产业组织形式的重要方面。我们将分析我国肉制品加工企业的组织形式，包括企业规模、管理方式、技术水平等方面。我们还将探讨企业规模、市场份额等指标与企业敌对性的关系，以了解企业组织形式对市场竞争的影响。
5、对产业发展趋势的研究
本研究还将研究我国肉制品加工产业的发展趋势。我们将对产业的发展方向、发展潜力等方面进行分析，以了解该产业的未来发展趋势。
三、研究目标
1、分析我国肉制品加工产业的市场结构和生产成本，以了解其市场竞争状态。
2、研究政府监管对我国肉制品加工产业组织的影响。
3、分析企业组织形式对市场竞争的影响。
4、探讨该行业未来发展趋势，为政府和企业提供有针对性的发展建议。
四、研究方法
1、SCP模型的应用：本研究采用SCP模型对我国肉制品加工产业的组织形式进行分析。
2、案例分析：我们将在全国范围内选择数个典型的肉制品加工企业进行案例分析，以进一步了解该产业的组织形式。
3、问卷调查：我们将采用问卷调查的方式收集数据，以了解企业经营状况、管理方式、人力资源配置和技术状况等方面的情况。
五、研究意义
本研究将有助于深入了解我国肉制品加工产业的组织形式，提高政府和企业的认识水平，为政府制定政策和企业制定战略提供依据。同时也会发掘出产业的优势与劣势，提出具有可操作性的对策，对促进我国肉制品加工产业的健康发展具有重要意义。