柑橘优势区域发展规划.docx

柑橘优势区域发展规划一、发展现状我国是世界柑橘重要起源中心有文字记载的柑橘栽培历史已达4000多年。新中国成立以来特别是1984年国家对包括柑橘在内的水果进行以市场化为取向的流通体制改革以来柑橘产业迅猛发展已经成为我国南方主产区农村经济的一大支柱产业为促进农民增收、扩大城乡居民就业和改善生态环境作出了积极贡献。（一）基本情况1．面积产量大幅度增长。从解放初期到1978年我国柑橘产量一直在30万吨上下徘徊。1978年全国柑橘栽培面积、产量分别为228万亩和38万吨。2000年全国柑橘面积已达1907万亩、产量878万吨分别比1978年增长7.5倍和22.1倍；人均柑橘产量由1978年的0.4公斤提高到现在的8公斤增长了19倍；柑橘出口量由1978年的7.6万吨增加到20万吨增长1.6倍。目前我国柑橘面积居世界第一位产量居第三位是仅次于巴西（2399万吨）和美国（1570万吨）的第三大柑橘生产国。2．生产区域逐步集中。我国栽培柑橘的省（区、市）有20个（不含台湾省）。20世纪90年代以来柑橘生产加快向优势区域集中目前湖南、江西、四川、福建、浙江、广西、湖北、广东、重庆9个省（区、市）的面积和产量已分别占全国的94%和95%。3．品种和熟期结构有所改善。橙类比重有所提高甜橙占柑橘总产量的比重由1990年以前的20%提高到30%宽皮柑橘所占比重相应由70%降至60%。成熟期有所拉长11-12月集中成熟的柑橘由1990年以前占柑橘总产的90%以上下调到75%左右。同时一些名、特、优、新品种有了一定发展。如重庆锦橙、江西南丰蜜橘、福建?崭獭⒐阄魃程镨帧⒄憬?本地早橘、广东红江橙、湖南冰糖橙与无核?崭獭⑺拇ò苍滥?檬等。此外从国外引进的脐橙在江西、湖北、重庆、四川、湖南和广西等省（区、市）已建成初具规模的商品生产基地。4．产品质量有所提高。柑橘优质果率由1990年前的25%左右提高到35%左右。外观商品性有了明显改善口感、风味更加适应消费者的需求。近10年来还涌现出一批国家级、省部级优质或名牌产品。据品质分析我国优质脐橙的外观和内质完全可与美国同类产品相媲美。5．产业化经营开始起步。近年来柑橘采后商品化处理、贮藏加工和市场营销日益受到重视采后商品化处理从无到有目前经商品化处理的柑橘比例已达5%左右贮藏能力占产量的10%橘瓣罐头加工发展良好橙汁加工开始起步柑橘主产区建设了一批产地批发市场。一些工商企业纷纷介入柑橘产业产业链条不断延伸涌现出一批“公司+基地+农户”的典型。浙江黄岩罐头厂、湖南熙可罐头厂、汇源集团、三峡建设集团、赣南果业、椰风集团和娃哈哈集团等一批实力较强的企业正加大投资力度介入柑橘产业化建设。（二）主要问题虽然我国柑橘产业已有一定基础但从总体上看整体素质仍不高还难以适应加入WTO后的新形势。在区域布局、品种结构、良种繁育和产业化经营等方面与美国、巴西、西班牙等柑橘生产发达国家相比还有很大差距。1．区域布局不合理。20世纪80年代中后期在我国柑橘大发展中一些非适宜区不顾当地生态、社会和经济条件违背适地适栽原则一哄而起盲目发展造成产品质量低劣、单产低、经济效益差。即使在适宜区也存在品种分工不明确、种植分散的问题没有发挥出生态资源和品种资源的比较优势。这与美国佛罗里达州以加工品种为主（占全美柑橘产量的70%以上）、加利福尼亚州以鲜食品种为主（占20%）的布局形成了鲜明对比。我国果园大多零星分散、超小规模成千上万亩的连片果园很少难以与巴西和美国的经营规模相比。2．品种和熟期结构不合理。从甜橙与宽皮柑橘的比例看我国以宽皮柑橘为主占60%以上甜橙仅占30%。世界柑橘以甜橙为主占63%宽皮柑橘仅为17%。巴西、美国的甜橙比例分别高达95%和76%(见图1)。从成熟期看我国柑橘中熟品种（11-12月）比例太大约占75%。近千万吨的产品在3个月内上市加上贮运、加工能力不足造成季节性供过于求。而美国柑橘成熟期分布在9月至次年6月的10个月中一年仅有2个月无鲜果供应。由于我国在3-9月基本无自产鲜果供应给国外柑橘乘“需”而入提供了市场空间。从用途来看我国柑橘以鲜食为主加工比例仅占5%加工又以橘瓣罐头为主主要供应出口橙汁加工几乎空白。尽管20世纪80年代以来引进了20多条橙汁加工生产线但因适用原料不足加工期短大多处于瘫痪状态。目前我国消费的橙汁几乎全部依赖进口。2001年我国从巴西、以色列和美国等国家进口浓缩橙汁2万吨比上年增加2倍多。从销售情况看我国柑橘以内销为主出口比例小。2000年我国柑橘鲜果出口约20万吨仅占柑橘总产的2%低于世界平均水平8-9个百分点。2000年柑橘鲜果进口量达6.2万吨比上年增长1倍多。出口柑橘90％以上是宽皮柑橘进口柑桔80％是甜橙。3．良种苗木繁育体系不健全。使用柑