巴厘岛点餐中英文对照表.pdf

煎fried,蒸steamed,炒stir-fried,扒grilled
A

AyamBetutu烤鸡（蕉叶鸡）
AyamTutrAyam烤鸡
AyamBakar烤鸡
AyamGoreng炸鸡
AvocadoJuice酪梨汁
AyamSambelMatah辣椒鸡肉柠檬草
AyamPelalah辣椒柠檬鸡丝
AyamBetutu蕉叶鸡
AyamOpor椰汁鸡
AyamPanggangBatanWaru椰汁烤鸡

B
BaliAgaSpecialities五种特餐
BaliStylePaella巴厘海鲜饭
BabiGuling烤乳猪--以药草、香料、红椒与米为佐料.
BalungNangka椰浆猪肋排
BebekBetutu土窑烤鸭，香蕉叶燻鸭
BebekBetutu烤鸭（脏鸭）
BeCelengBaseManis甜酱猪肉
BisticDaging牛排
BremArakSour酸酒
BuburInjin配有水果的椰子饭

C
ChickenKiev基辅鸡
Cickenliver开胃菜
ChilledGazpacho西班牙冷汤
ChocolateCake巧克力蛋糕
Curry咖哩
CurryAyam咖哩鸡
CapCay(读成chapchai)翻炒蔬菜
Chickenkiew奶油鸡肉卷
CoconutCreampie奶油椰子派
CramCam鸡肉清汤
CurryFish咖哩鱼
cajunchickenfillet28000雞肉沙拉

Gado-Gado配上花生酱的快炒青菜

D
De!athByChocolate死神巧克力蛋糕
E
EntrecoteCafedeParis巴黎牛排

F
Fettucine意大利宽面

G
GreekSalad希腊色拉
GrilledChickenOouu-la-lah烤鸡
GrilledFishwithGarlicButterSaoce烤鱼
GrilledorFriedSquidwithChilliSauce烤或炒的乌贼
GedangMekuah青木瓜海鲜汤
GrilledSquid奶油乌贼
Gado-Gado配上花生酱的快炒青菜
garlicbread15000大蒜麵包

giantmeatyspaceri88000豬肋排

BabiGuling烤乳猪--以药草、香料、红椒与米为佐料.

H
HasilLautBumbuKuning综合海鲜黄椰汁
HorBaiToy裹在露兜树叶里的腌制鸡肉

I
****Pepes蒸鱼

icecream冰淇淋

J
Jaffle煎饼
JukutAres鸭肉蒸香蕉汤
JukutKakul黑椒柠檬草蜗牛汤

K
KambingMekuah椰浆羊肉
KenusMebaseBali花枝巴西利柠檬酱
KhiKhiFishSteak鱼排

L
Lawar水果拼盘用切薄的木瓜片、波罗蜜、青豆、椰子粉、杨桃叶与多种当地的香料做成,这盘
菜通常与其它肉类如猪肉或鸭肉一道上菜.
Lobster龙虾
M
MieGoreng什锦炒面(参有鸡肉、蔬菜、猪肉、牛肉)
Murni'sFish招牌鱼

N
NachoSupreme酸乳玉米脆片
Naci!Campur总汇饭(参有鸡肉、蔬菜、猪肉、牛肉的什锦炒饭,通常配上脆虾片和Ò
桓黾宓?).
NasiGoreng蛋包饭(炒饭在当地菜单上叫NasiGerong)
NutSundae核桃圣代
NoodleSoup汤面
NasiatauMieGoreng鸡肉炒饭或炒面
NasiCampurBali巴厘岛拼盘饭，中间是饭周围有4~5种小菜
NasiCampus泰式咖喱鸡

NAsiGoren印尼炒饭
O
Oyster牡蛎
omelet荷包蛋

P
PadangFood来自苏门答腊乙地的菜肴，可说是最普遍的点菜法.通常一次端上十二道或更多的菜,
包括牛肉、虾子、青菜、蛋、三种不同作法的鸡肉、内脏、汤、红椒等.食客只须付吃过的料理
PesanBePasih腌酱烤鱼
PaNengThala咖哩海鲜
porridge粥

R
Rijstaffel一种招牌菜
RollYourOwnFajitas自己卷的玉米薄饼
Rujak加上香料的水果色拉(冷盘).

S
SatayCampur总汇沙爹
SatayLilit综合海鲜沙嗲
SambelBeTongkol鲔鱼色拉
SfirFriedPrawnwithOysterSauce牡蛎酱炒虾
SambelUdang辣椒虾
SteamedCrabGingerSauce清蒸蟹
SteamedBeefwithbabyPatatos清蒸马铃薯牛肉
SteamedSnapperwithBlackBeanSauce黑豆汁蒸鲷鱼
SemurLidah甜酱卤牛舌
SiapBaseKalas椰奶鸡肉
Spaghetti意大利面
Si