应用 超临界流体.pptx

会计学3.1应用概述

3.2在天然产物加工中的应用

3.3在现代中药提取中的应用3.1应用概述3.2在天然产物加工中的应用3.2.1咖啡中脱除咖啡因工艺及工业化

3.2.2啤酒花中提取啤酒花浸膏工艺

3.2.3从植物种子中提取食用油新工艺

3.2.4超临界萃取天然香料工艺咖啡豆中含咖啡因约0.9%~3%，属兴奋剂
对高血压、心脏病、糖尿病、失眠患者尤其有害
工业传统方法：采用二氯甲烷提取咖啡因
缺陷在于：
（1）芳香物质同时被提取出来
（2）溶剂残留超临界CO2萃取咖啡因流程(a)~(c)超临界CO2萃取咖啡因流程(d)共同点：区别：研究发现：3.2.2从啤酒花中提取啤酒花浸膏工艺3.2.3从植物种子中提取植物油新工艺天然香料的制备方法：
水蒸气蒸馏法、浸提法、压榨法等。水蒸气蒸馏温度高且有水存在，易导致产品受热分解、水解、水溶等作用发生；压榨法收率低；浸提法工艺周期长，且使用大量有机溶剂，溶剂残留，影响香料的质量
CO2具有亲脂性，又是无味、无毒、价廉气体，作为提取天然香料溶剂独具优势。所得成品无毒、无溶剂残留、颜色和香味纯正、香色完全，售价比普通提取法高20-25%，提取率也高出20～100％非常成功的应用领域是天然香料的萃取，如名贵香料茉莉浸膏、玫瑰精油、丁香油、迷迭香料的提取等
日本富士香料公司于1989年建成了1×300L的天然香料生产装置。目前国外市场上已出现了由该技术制取的具有高附加值的天然香料、色素和风味物质等高质量的食品添加剂系列3.3在现代中药提取中的应用3.3.1传统中药提取技术浸渍法：
粉碎成粒状或片状的中草药加入溶剂浸泡溶出
渗漉法：
药材粉装于渗漉器，溶剂自上而下通过
煎煮法：陶器、砂罐或铜制、搪瓷器皿
回流提取法：
采用回流加热装置，以免溶剂挥发损失。效果优于冷浸法，大量生产多采用连续提取二、水蒸气蒸馏法中草药中一些成分具有升华的性质，可利用升华法直接自中草药中提取出来
如樟木中升华的樟脑(《本草纲目》记载)；
一些香豆素类；
有机酸类

产率低，有时伴有炭化或分解现象工艺步骤繁杂、耗时长

热敏性、易挥发成分的降解

有机溶剂的残留

成药质量稳定性差3.3.2中草药超临界萃取的优势与特点我国中药产业的发展机遇超临界萃取技术应用于中药提取的优势与特点中国、日本、韩国作了大量工作

紫草、蛇床子、茵陈蒿、连翘、桑白皮、红花、月见草油、黄连、苍术、良姜等国内SFE技术用于天然植物药开发现状超临界萃取温度30~70C，压力一般为中等压力20~30MPa

非极性的SC-CO2仅对亲脂性、分子量小的非极性物质具有较高的溶解度，纯CO2萃取物多为挥发油、脂肪油等亲脂类组分的混合物超临界CO2萃取脂溶性成分的萃取率及提取质量常明显优于传统方法
如传统水蒸汽蒸馏法提取木香和柴胡挥发油萃取率仅为0.53%和0.24%

对于某些极性有效成分，需适当引入夹带剂技术可行与经济可行
设备要求高，一次性投资大；
对极性大、分子量大、亲水性部位或成分难提取；

超临界萃取技术与其它分离技术的合理有效集成
外加能量协助萃取、后续分离纯化（精馏、分子蒸馏、膜分离、树脂吸附等）TheEnd