水痘饮食禁忌.doc

饮食注意:发病时忌食发物、辛辣、油腻之物和热性食品,如香菜、羊肉、狗肉、海虾、辣椒、辣油、芥末、咖喱等。多给孩子吃易于消化及营养丰富的流质及半流质饮食,如开水、绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片、龙须鸡蛋面等不要吃辛辣刺激性的食物（包括葱蒜），不要吃过于油腻的食物,炒菜最好用植物油（避免水痘留下疤痕，和持续高烧）.多吃青菜,多喝温开水（这个很关键)。还应当忌吃生姜，大葱,大蒜，洋葱,韭菜,辣椒,胡椒,芥菜,芫荽，薤白，香菇，南瓜，香椿头,芸薹，鹅，带鱼,黄鱼，荔枝，桂圆肉,梅子，杏子,大枣，柿子，石榴,樱桃,栗子,以及炒花生，炒蚕豆,炒瓜子，糍粑,年糕,肥肉,猪油,茴香，咖喱，芥末等。患者应忌食
①猪肉为温补性食物。水痘为急性疱疹性传染病，中医认为是外感时邪病毒,实证宜泻不宜补.所以,水痘患儿，莫食猪肉。
②羊肉性温热,能益气补虚,但水痘为病毒传染性疾病。《中药大辞典》认为：外感时邪之人忌食羊肉,故水痘之儿亦当忌之。
③鸡肉若小儿出水痘时，痘疹内陷，难以发出者，食之则宜。若水痘愈后,则应忌之。
④鸡蛋小儿出水痘期间,适宜清淡饮食。
⑤肉桂俗称桂皮、官桂,为民间常用的五香调料。性大热，味辛甘,属纯阳之物，温热助火、燥烈伤阴。

此外，小儿患有水痘期间，还应当忌吃生HYPEＲLIＮK"ｈｔｔp://hzpk.39。ｎet/ｈz／xs/jinｇyou／6６３89。ｈtml"姜、大葱、大蒜、洋葱、韭菜、辣椒、胡椒、芥菜、芫荽、香菇、南瓜、香椿头、鹅、带鱼、黄色、荔枝、桂圆肉、梅子、杏子、大枣、柿子、石榴、樱桃、栗子、以及炒花生、炒蚕豆、炒瓜子、糍耙、年糕、肥肉、猪油、茴香、咖喱、芥末等。

绿豆汤
【来源】民间验方
【原料】绿豆1０0克白糖适量
【制作】将绿豆加水５00克,煮汤。
【用法】服用时加白糖适量,代茶饮。
【功效】利水消肿，清热解毒，解渴清暑．适用于水痘.
【宜忌】热退后即停服.
二、水痘吃哪些对身体好?
（1）宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食.宜饮绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片、龙须鸡蛋面等.
(２）以多食新鲜的水果和蔬菜,以补充体内的维生素。
(3）宜多饮开水。
三、水痘最好不要吃哪些食物?
1、发之物水痘与麻疹虽都为发疹性热病,麻疹贵于透解,需用发物。而水痘则宜清热，不可运用发物,食用发物后会使水痘增多、增大，从而延长病程,故疾病初期禁食发物,如芫荽（香菜)、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼、南瓜等.
２、食辛辣之物水痘与其他热性病一样，忌食辛辣之品，辛辣之品可助火生痰，使热病更为严重，这类食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。
3、油腻之物水痘患儿常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况，故忌食油腻之物，如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等各种油腻碍胃之品,这类食品难以消化,会增加胃肠道的负担.
4、热性食品水痘的治疗宜用清热解毒为主，故食物中属热性的不可服用,这类食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蚕豆、蒜苗、韭菜、龙眼肉、荔枝、大枣、粟米等.
5、禁用补药和热药,如人参、鹿茸、附子、茴香、肉桂、仙灵脾等。