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不同矮化整形方式对蛇龙珠葡萄果实花色苷积累的影响的开题报告
一、研究背景
果树的矮化整形是提高果树栽培效益的重要途径之一，矮化整形可降低果树的生长势，增加产量和品质，也有助于果树的机械化管理和采摘。然而，传统矮化整形方法如下垂剪、修枝、涂割、钩线等对果实的品质影响较大，常会发生表皮变色、果实开裂、果实形态不正常等情况，影响果实营养成分的累积与积累，影响果实外观和口感。
近年来，研究者开始使用新的矮化整形技术，如生物素、短节枝、薄板栽培、定向切口等，以降低这些不良效应。其中，生物素是一种植物生长调节剂，可促进水果生长早期的细胞分裂，提高果实的产量和品质；短节枝和薄板栽培是一种改变果树植物构建的方法，可以使果树长势更加优良，同时也可以减少枝条的分叉和萌芽；定向切口技术则是通过精细的切割来提高果实的品质和增加产量。
本研究选择矮化整形中常用的三种技术，即植物生长调节剂生物素、短节枝和定向切口技术，研究它们对葡萄果实花色苷的积累及影响，以期为果树矮化整形技术的改进提供参考。
二、研究内容和方法
1.研究内容
本研究将探究以下问题：
(1)不同矮化整形方式对蛇龙珠葡萄果实花色苷的积累的影响；
(2)矮化整形方式对蛇龙珠葡萄果实外观和口感的影响；
2.研究方法
(1)试验材料
本研究选用蛇龙珠绿葡萄作为试验材料，材料来自某葡萄园，树龄7年，无性系繁殖。在生长季节中，以最大果径为2cm时进行矮化整形处理。
(2)矮化整形处理
本研究选用以下三种矮化整形方式：
①生物素处理：在2cm最大果径时，经叶面喷施生物素（50mg/L），每隔7天喷施一次，共喷3次。
②短节枝处理：选择2cm最大果径时断割横枝，留下剩余的1-4节，依次代替冠木顶，使树冠矮化，整形后3年内保持该形态。
③定向切口处理：选择结构较好的侧枝，以45°角依次从枝端到枝基切割，每枝仅保留1个产生的竖梢，促进梢枝长势，整形后3年内保持该形态。
(3)试验设计
本研究将试验材料随机分为3组，每组进行一个矮化整形处理。同时，将不进行矮化整形处理的葡萄树作为对照组。试验在一个生长季节中进行两次取样，每次取样100个果实。取样时，将每组果实大小和成熟度基本一致的样本随机抽取，测定其花色苷含量，并进行相关数据处理。
(4)数据处理
结果采用SPSS22.0软件进行方差分析和比较分析，计算不同矮化整形方式下葡萄果实花色苷含量的变化，并分析处理对果实外观和口感的影响。
三、预期成果
本研究预期获得以下预期成果：
(1)可以比较不同矮化整形方式对葡萄花色苷含量的影响，为果树矮化整形技术的改进提供理论参考；
(2)可以分析改进矮化整形技术对果实外观和口感的影响，为果树栽培和品质提升提供参考。