屈臣氏经营分享.docx

如何学习屈臣氏之店铺管理精髓经常与化妆品零售行业内的一些朋友沟通时聊到一个关于“学习屈臣氏”的话题我发现很多中国本土化妆品零售企业在学习模仿屈臣氏但是做的不太好有点形是而神不是的味道。借“2009年中国化妆品创新论坛”机会我与大家分享一下关于“屈臣氏个人用品商店”经营管理的成功之处。探讨我们应该学习屈臣氏的那些地方?应该如何学习?在探讨之前我们先弄明白两个问题：第一问题：屈臣氏成功在哪里?2009年2月17日美国的知名杂志《福布斯》最新公布的全球权力富豪榜中香港富豪李嘉诚名列第11位。李嘉诚上榜的主要理由有两个：第一是他旗下的和记黄埔控制着世界最大的货柜码头营运;第二是经营着世界最大的保健和美容产品零售连锁店——屈臣氏;这足以体现屈臣氏在国际上的地位以及影响力。那屈臣氏在中国有那些杰出的表现呢自1989年中国大陆第一家屈臣氏个人用品商店在北京开业以来目前已经有接近500家分店。从经营角度来讲我认为而屈臣氏真正成功的地方在于两个数据：1、屈臣氏店铺的“年坪效”达到3-6万元;2、屈臣氏的“毛利率”保持在35%-40%之间。“坪效”是指店铺在经营中平均每平方米所产生的业绩是常用来衡量一个店铺或者一种经营模式是否成功的指标。按照屈臣氏的店铺经营业绩稳定的店铺“年坪效”大致在3-6万元。大家知道对于一个大型超市“年坪效”到达1.5万元是属于业绩不错的3万元是属于顶级的。据我所了解屈臣氏的很多店铺都是能达到6万元的。在超市的毛利率已经下降到10%以下的今天屈臣氏的商品“毛利率”仍然还可以保持在35%以上这也是值得其骄傲的。那屈臣氏究竟是如何达成这个令人眼红的业绩的?其他企业是否也可以获得这样的回报?我们先弄明白第二个问题：就是屈臣氏的发展历史以及背景。屈臣氏创立于1828年前身是英国人在广州开办的一个药房叫广东大药房;1832年屈臣氏开设了中国大陆首间汽水厂;1841年广东药房南下香港创办香港药房;1871年香港药房易名为A.S.Watson&Company(屈臣氏公司);1883年屈臣氏拓展海外业务至菲律宾及中国大陆并于1884年在马尼拉开设药房与汽水厂1886年屈臣氏有限公司注册登记至1895年屈臣氏店铺发展到35间1903年创办屈臣氏蒸馏水;1937年日本侵华屈臣氏停止了中国大陆业务;1963年香港和记黄埔集团收购屈臣氏公司;1972年屈臣氏收购了百佳超级市场;1981年屈臣氏成为和记黄埔有限公司全资附属机构经营七十五间食品及非食品零售店铺;1987年屈臣氏药房拓展至台湾、澳门、新加坡(1988年)、马來西亚(1994年)、泰国(1996年)及菲律宾(2002年);1989年屈臣氏重新回到中国大陆第一家大陆个人用品商店在北京开业;1992年屈臣氏进驻上海1994年广州首店开业2003年第50家分店在广东佛山开业2005年第100家分店在广州开业也就具有划时代意义的正佳广场店。在这个店开业的时候屈臣氏提出了快速发展“5年千店计划”。2006年第200家分店在广东花都开业2007年第300家分店在江苏南京开业2008年屈臣氏店铺数量突破400家。2009年屈臣氏(中国)20周年庆开店目标为600家。在海外屈臣氏采用收购或者合作的方式大规模拓展业务2000年收购英国保健及美容产品连锁店Savers2002年收购欧洲的Kruidvat集团2004年收购波罗的海国家著名的保健及美容产品连锁店Drogas2004年收购在德国拥有786间保健及美容产品连锁店DrikRossmannGmbH四成股权屈臣氏集团与LGMart合资公司于2005年初在韩国开设屈臣氏个人护理商店。我们发现屈臣氏有四个核心的特征：1、历史悠久;2、规模庞大;3、资金雄厚;4、品牌影响力大;好了弄明白了这些我们来分析屈臣氏那些地方是可以供我们学习或者是模仿的。首先历史沉淀、资金实力、连锁规模、品牌战略、规模优势、管理团队、品牌影响等等这些是我们无法具备的这些都不是可以模仿的。我认为屈臣氏在管理方面的优点是值得我们学习的。包括市场定位、店铺选址、采购管理、营运管理、促销管理、培训机制、店铺管理等方面特别是店铺管理是屈臣氏所有成功之处的最直接体现。今天我就与大家一起分享屈臣氏是如何去管理店铺以及行业内人士应该如何去学习屈臣氏的精髓。屈臣氏的店铺管理精髓主要包括：1.顾客服务;2.陈列标准;3.促销管理;4.订货管理;5.员工管理;6.标准管理;7.氛围布置;8.技能培训;9.安全管理等九大部分。屈臣氏认为经营中的一个店铺选址已经是确定的那么作为一个店铺的经营管理者最主要的要保证四大原则的执行：1、服务标