奶牛全混合日粮(TMR)饲养技术.pdf

奶牛全混合日粮（TMR）饲养技术

摘要阐述了全混合日粮饲养技术的概念，指出其基本优点，从科学分群、
检测原料营养成分、TMR搅拌机的选择、TMR日粮制作要点、料槽管理、TMR
搅拌机的维护和保养等6个方面，总结奶牛全混合日粮饲养技术应用的注意事
项，以期促进奶牛全混合日粮饲养技术在我国大规模推广应用。

关键词奶牛；TMR；饲养技术；优点；应用

随着我国国民经济的逐步提高，民众对于高品质牛奶的需求量逐渐增加，而
饲料作为奶牛饲养中的最关键环节，其是否具备较好的适口性、科学平衡的营养
搭配、最优的饲养成本，成为各方广泛关注的重要问题。为此，对如何利用全混
合日粮（TMR）饲养技术，确保饲料营养均衡，维护奶牛健康水平方面的研究，
就显出十分重要的意义。

1全混合日粮饲养技术的概念

全混合日粮（TotalMixedRation，TMR）奶牛饲养技术当前已在西方发达国
家的奶牛养殖业中获得了大规模应用，其根据奶牛在各个生长阶段对于营养方面
的需要量，将粗饲料切短后与精饲料混合，同饲料添加剂相配比后，于饲料搅拌
车内搅拌均匀，从而获得营养较为平衡的日粮[1-2]。

2全混合日粮饲养技术的优点

同传统的精、粗分饲饲养相比，TMR饲养技术可以使奶牛养殖实现从传统
到现代化的转变，是奶牛场提高单产水平、获得更佳经济效益的有效途径，其优
点主要有以下几个方面：一是采用全混合日粮，奶牛采食的每一口饲料都是相同
营养的饲料，适口性更佳，避免了奶牛挑食以及以往精、粗料分饲造成的精料吃
多，粗料吃少，瘤胃内有效纤维不足，奶牛产奶量下降，发生消化道疾病等缺点。
二是采用全混合日粮，奶牛瘤胃内环境能够保持稳定状态，防止了瘤胃酸中毒，
减少了代谢病的发生，从而使产奶量保持稳定，不会发生较大的波动[3]。特别
是围产后期至泌乳盛期，奶牛能够达到良好的产奶水平；整个泌乳期能保持良好
的持续力。三是全混合日粮能够使碳水化合物、脂肪、纤维素等营养物质在瘤胃
中被同时利用，提高瘤胃微生物的繁殖速度，从而提高饲料转化率。四是TMR
饲养技术使奶牛饲养更加规范、科学、精确。传统的饲喂方式除了精料的投入较
准确外，其他粗料、副料与配方相差很大。TMR的称重显示系统能够准确执行
配方，因而更加精准[4]。五是能够扩大饲料源。使用一些廉价、适口性较差的
饲料混合其中，能改善适口性，降低饲养成本。六是TMR简化了奶牛饲养程序，
节省人工，实现饲喂机械化、自动化，提高劳动生产率，降低劳动力成本。

3奶牛全混合日粮饲养技术应用注意事项

由于TMR饲养技术在我国发展应用的时间还不是很长，很多奶牛场在应用

这一饲养技术时还存在一定的适应过程，有时还不能取得好的饲喂效果。为此，
笔者结合平时工作经验，介绍TMR饲养技术应用中的关键注意事项。

3.1科学分群

TMR饲养技术要求奶牛场必须根据奶牛泌乳阶段、体况、产奶量、胎次等
的不同，对奶牛予以科学分群。对于大型奶牛场，泌乳牛群根据泌乳阶段分为早、
中、后期牛群，干奶早期、后期牛群及后备牛群，有条件的还可以把头胎牛作为
一个群。对处在泌乳早期的奶牛，不管产量高低，都应该以提高干物质采食量为
主。由于TMR注重群体饲养效果，同一群内个体差异被忽略，所以对于泌乳中、
后期的个别体况较差的奶牛应该归入早期牛。对于小型奶牛场，可以根据产奶量
分为高产、低产及干奶牛群和后备牛群。一般泌乳早期和产量高的牛群分为高产
牛群，中后期牛分为低产牛群。不同的奶牛场应根据自身的牛群状况、生产管理
条件等因素确定适宜的分群方式，以确保取得最佳的饲养效果，发挥饲料的最大
价值。

3.2检测原料营养成分

做好TMR饲养技术工作的基础是确保TMR组成原料在营养成分上实现科
学配置。即便是同一种青贮或干草饲料，因其调制方式、收割时间、来源产地等
不同，饲料自身的营养成分和干物质的含量等也存在明显的差异。为此，在配置
TMR混合日粮，应对各种原料的成分进行科学准确的检测。同时奶牛日粮需要
一定量的NDF（高产奶牛日粮中，至少含有NDF28%～35%）来维持瘤胃发酵，
保证奶牛的健康和乳脂率的稳定，NDF主要来源于粗饲料。除此之外，还应掌
握各阶段奶牛对干物质的需要量和TMR的水分含量，前者是配置TMR的重要
参考指标，后者范围应控制在40%～50%内，这样才能使TMR达到最好的饲喂
效果。

3.3TMR搅拌机的选择

TMR搅拌机的选择要根据奶牛场的建筑结构、喂料通道的宽窄、牛舍的高
度和牛舍入口等来确定合适的TMR搅拌机容量；同时根据牛群大小、奶牛干物
质采食量、日粮种类、每天饲喂的次数以及混合机充满度等选择混合机容积的大
小。在移动方式上，自走式或牵引式比固定式TMR节省人工，工作效率高。在
搅拌方式上，立式搅拌车与卧式相比，草捆和长草