AFB1、OTA、DON高效液相色谱检测方法的优化和应用的任务书.docx

AFB1、OTA、DON高效液相色谱检测方法的优化和应用的任务书
任务书
一、任务目的
1.通过对AFB1、OTA、DON等有害物质检测方法的优化及应用，提高食品安全监测的准确性和效率。
2.掌握高效液相色谱的基本原理、检测方法和常见问题的解决方法。
3.提高实验员的专业技能和实验能力，保证检测数据的可靠性和准确性。
二、任务内容
1.确定AFB1、OTA、DON等有害物质的检测标准。
2.优化高效液相色谱检测方法，包括样品预处理、色谱柱、流动相等方面的优化。
3.构建高效液相色谱检测系统，进行试验检测，验证优化后的检测方法的可行性。
4.针对常见问题进行解决，并制定相应的技术规范。
5.利用优化后的检测方法，开展对食品的实际检测工作，并进行数据分析和评估。
三、任务步骤
1.确定AFB1、OTA、DON等有害物质的检测标准，包括检测方法、检测限等。
2.优化高效液相色谱检测方法，包括：选择样品处理方法，优化色谱柱的选择、优化流动相的配制等。
3.构建高效液相色谱检测系统，设置合适的检测条件，进行试验检测。
4.针对常见问题进行解决，例如：样品制备过程中可能出现的高温加热脱色过程引起的取样量变化，流量误差等问题，并制定相应的技术规范。
5.利用优化后的检测方法，开展对食品的实际检测工作，并进行数据分析和评估。
四、任务计划
1.第一周：研究并确定AFB1、OTA、DON等有害物质的检测标准。
2.第二周：优化样品处理方法，确定合适的色谱柱和流动相。
3.第三周：构建检测系统，进行试验检测，获取初步数据。
4.第四周：处理数据，分析常见问题，并制定技术规范。
5.第五周：利用优化后的检测方法，进行实验检测和数据分析。
五、任务要求
1.积极配合任务进行，不得出现迟到早退、缺席等情况。
2.严格按照任务步骤和计划进行，任务完成后及时提交实验报告和数据资料。
3.保证操作规范、操作准确、数据可靠。
4.维护实验室设备和安全措施，并遵守实验室安全规定。
六、经费预算
本次任务所需经费为35000元，其中包括实验耗材费、检测设备维护费及人员工资等。
七、参考文献
1.黄明，王永起，陈洪民.高效液相色谱法检测AFB1、OTA、DON的研究.食品科技.2018年第1期.
2.利用大肠杆菌重组蛋白的固相竞争ELISA法快速检测玉米中毒素的研究.农业技术推广.2017年第5期.
3.邓平平，李小蒙，韩跃琴等.高效液相色谱法检测玉米中DON和NIV残留.吉林农业科学.2017年第1期.