唐代酒肆研究的开题报告.docx

唐代酒肆研究的开题报告
一、选题背景
唐代是中国封建社会发展的重要阶段之一，物质文化得到了极大的发展，唐代酒文化也因此而迅速发展起来，成为了当时非常重要的一种时尚文化现象。唐代的酒肆，不仅是人们品尝美酒的场所，也是人们交流情感和思想的重要场所。唐代酒肆除了业余饮酒之外，还有社交、休息、谈天等多种功能。因此，在探究唐代酒文化发展的同时，了解唐代酒肆的历史文化背景是非常重要的。
二、研究目的
本研究旨在：
1.探究唐代酒肆的历史文化背景和形成机制;
2.了解唐代酒肆的经营模式、环境和规模；
3.研究唐代酒肆在社交、休闲和文化活动中的作用和影响。
三、研究内容
（一）唐代酒肆的历史文化背景和形成机制
1.唐代社会的文化背景
2.酒文化在唐代的发展和深化
3.酒肆产生的背景和形成机制
（二）唐代酒肆的经营模式、环境和规模
1.酒肆的经营模式和类别
2.酒肆的地理分布和环境
3.酒肆的规模和经济效益
（三）唐代酒肆在社交、休闲和文化活动中的作用和影响
1.社交和休闲活动
2.文化活动
3.唐代酒肆的深远影响
四、研究方法
本研究采用历史文献资料法、考古学方法和实地调研法相结合的研究方法。
（一）历史文献资料法
本研究采集唐代文献资料，包括史书、传记、诗集等，探究唐代酒肆的历史文化背景和形成机制。
（二）考古学方法
本研究通过考古发掘和相关文物资料的研究，了解唐代酒肆的经营模式、环境和规模。
（三）实地调研法
本研究在唐代酒肆现存的遗址和相关场所实地调研，了解唐代酒肆在社交、休闲和文化活动中的作用和影响。
五、研究意义
研究唐代酒肆的历史文化背景和形成机制，可以更加深入地了解唐代酒文化发展的历史背景和文化内涵，为更好地保护和传承中国传统文化提供依据；了解唐代酒肆的经营模式、环境和规模，可以为今后开展文化旅游和经济活动提供参考；研究唐代酒肆在社交、休闲和文化活动中的作用和影响，则可以对我们的社会生活、文化传承和文化交流产生深远的启示和影响。
六、研究进度安排
（一）前期准备：2021年10月至2022年1月
1.制定研究计划和安排；
2.搜集唐代社会、酒文化、酒肆的历史文献资料；
3.了解唐代酒肆现存的遗址和相关场所，安排实地调研。
（二）中期研究：2022年2月至2022年8月
1.系统整理和阅读收集的文献资料；
2.结合考古资料和实地调研，探究唐代酒肆的经营模式、环境和规模；
3.撰写研究报告的前两部分。
（三）后期研究：2022年9月至2023年3月
1.探究唐代酒肆在社交、休闲和文化活动中的作用和影响；
2.撰写研究报告的第三部分；
3.总结分析研究成果，起草论文和论文答辩准备。