人体的基本结构与功能-PPT课件.ppt

人体解剖生理学

宁德师范学院生物工程系生理教研室第一章人体的基本结构与功能一、细胞的一般结构与功能
定义：细胞是人体的基本形态结构和功能单位。
它是由膜包裹着的，中间有核的原生质团
块（成熟红细胞除外），它具有新陈代谢、
生长发育等功能。形态：大小不等，形态各异结构：细胞膜、细胞质、细胞核6细胞膜cellmembrane，plasmamembrane：厚度约7.5～10nm2、化学组成
(1)细胞膜脂质
A、磷脂为主，约占脂质总量70％；其次为胆固醇，低于30％。
细胞膜外侧面的脂质多为磷脂酰胆碱和含胆碱的鞘脂；细胞膜胞浆一侧的脂质多为磷脂酰乙醇胺和磷脂酰丝氨酸。
B、膜脂都为双嗜性分子:一端为亲水性极性基团hydrophilicgroups（polarregions），
另端为疏水性非极性基团hydrophobicgroups（nonpolarregions）
C、脂质的熔点较低，在体温条件下呈液态，使膜具有一定流动性。（2）细胞膜蛋白质A、结构：α-螺旋或球形结构B、存在形式
①表面蛋白(surfaceorextrinsicprotein)：附着于膜的内表面或外表面。②内在蛋白(intrinsicorintegralprotein)：肽链一次或多次穿越脂质双层
如：骨架蛋白(anchoringprotein)，识别蛋白(recorgni-tionprotein)，酶(enzyme)，受体蛋白(receptorprotein)，载体蛋白(carrierprotein)、通道蛋白(channelprotein)、膜泵(membranepump)C、功能
①与物质转运有关的蛋白：载体、通道和离子泵
②与信息传递有关的蛋白：受体
③酶类
④与免疫功能有关的蛋白
⑤功能未知的膜蛋白
11（3）糖类
糖类以共价键的形式和膜脂、膜蛋白结合，形成糖脂(glycolipid)和糖蛋白（glycoprotein)，
由于糖链的单糖在排列顺序上有差异，成为细胞或结合蛋白的特异性标志。3、膜的特性
流动性（fluidity）：脂质双分子层具有流动性
不对称性（asymetrical）：膜蛋白和膜糖类在膜的两侧不对称

细胞膜的功能：
保持细胞完整性；
具有选择通透性；
细胞膜化学组成及意义（二）细胞质2、细胞器
位于细胞内具有一定形态、结构和功能的小
器官。包括线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体
和中心体等。（1）线粒体：“供能站”
（2）粗面内质网：合成蛋白质的场所
（3）高尔基体：“加工厂”
（4）溶酶体：“消化器官”
（5）中心体：参与细胞分裂3、包含物定义：是存在于细胞与细胞之间的物质，是细胞
分化过程的产物，包括基质和纤维。
具有支持、联络、保护、营养等功能。上皮组织
结缔组织
肌组织
神经组织一般特点：细胞排列紧密、形状较规则，细胞间质很少。上皮组织具有保护、吸收、分泌和排泄等功能。
如：身体表面上皮的功能主要为保护作用；
消化管腔面的上皮除有保护作用外，还有吸收和分泌功能；
腺上皮的功能主要是分泌。
特征：
（1）细胞多，细胞间质少；
（2）细胞有极性；
（3）无血管，但神经末梢丰富；
分类：（1）被覆上皮（2）腺上皮（3）感觉上皮
（4）生殖上皮1、被覆上皮(1)单层扁平上皮：又称单层扁平（鳞状）上皮
（simplesquamousepithelium）。
a、内皮(endothelium)：
衬贴在血管和淋巴管腔面的单层扁平上皮称内皮
b、间皮(mesothelium):
分布在胸膜、腹膜和心包膜表面的单层扁平上皮称间皮，
细胞游离面湿润光滑，便于内脏运动。（2）单层立方上皮（simplecuboidalepithelium）
见于甲状腺、肾小管等处（3）单层柱状上皮（simplecolumnarepithelium）
衬附于胃肠道，子宫腔面。（4）假复层纤毛柱状上皮（pseudostratifiedciliatedcolumnar）
由几种形状、大小不同的细胞组成。主要分布在呼吸管道
的腔面。（5）变移上皮（transitionalepithelium）
又名移行上皮，这种上皮衬贴在排尿管道（肾盏、肾盂、
输尿管和膀胱）的腔面。变移上皮的细胞形状和层数可
随所在器官的收缩与扩张而发生变化。（6）复层扁平（鳞状）上皮（stratifiedsquamousepithelium）
由多层细胞组成，是最厚的一种上皮，复层扁平上皮具
有很强的机械性保护作用，分布于口腔，食管和阴道等
的腔面和皮肤表面，具有耐磨擦和阻止异物侵入等作用。（7）复层柱状上皮（stratifiedcolumnarepithelium）
深层为一层或几层多边形细胞，
浅层为一层排列较整齐的柱状细胞。
此种上皮只见于眼睑结膜和男性尿道等处。2、腺上皮二、结缔