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食品配送应急预案及保证措施

目录
（二）应急保障力................................................................................................1

1、成立应急处理小组....................................................................................2

2、突发事件应急制度....................................................................................3

3、危机事件应急预案....................................................................................9

4、食品安全方案应急专项预案..................................................................15

5、事故调查及善后处理..............................................................................17

1、成立应急处理小组
为切实做好本项目的开展工作，严格按照高标准、规范化的服务要求，确保
项目安全、顺利完成，特成立以下项目应急处理领导小组：
组长：
副组长：
成员：

2、突发事件应急制度
为了更好地践行“与客户共创成功”的服务理念，努力为客户创造更好的服
务，切实保障客户盈利水平的逐步提升，努力做到想客户所想，急客户所急，帮
客户所需，解客户所难，较好地解决了客户在经营中遇到的各种问题和困难。为
做好客户服务的良好形象，现根据实际情况，特制定突发事件应急制度。
1、组织保障
公司下设专门的应急支持小组，建立内部和外部沟通机制。总经理亲自指导、
指挥应急支持小组的日常工作，直接听取应急支持小组的各种报告。在特定的紧
急状况下将召集会议，组织临时机构或者亲赴现场处理，直至紧急状况解除。各
分组组长负责其职责范围内应急预案措施的组织、落实、实施。
指挥机构
总指挥：项目经理
副总指挥：技术负责人
成员：应急团队成员
职责：由指挥部发布和解除应急救援命令、信号。
组织指挥救援队伍实施救援行动，负责人员、资源配置、应急队伍的调动。
向上级和当地政府有关部门汇报事故情况，必要时按总指挥命令向外发出救
援请求。
协调事故现场有关工作，组织事故调查，总结应急救援经验教训
一、突发事件的报告和救援现场组织
（一）重大事故及险情的报告

1、发生险情后，当事人必须以最快捷的方式向公司应急办公室报告，并做
好有关续报工作。先采用口头报告，再以书面形式及时补报。如情况紧急，当事
人要立即拔打110.119.120求助，以免耽误时机，造成更大后果。
事故及现场报告应包括以下内容：
（1）发生事故的单位、地点、时间；
（2）事故的简要经过、伤亡情况；
（3）事故发展趋势，可能影响的范围；
（4）事故原因的初步判断；
（5）采取的应急救援措施；
（6）需要有关部门协助救援的有关事项；
（7）报告人姓名及联系方式。
2、应急处理办公室接到险情报告后，根据情况立即上报公安、消防、安监、
环保、交通等部门。
3、应急物资与装备保障
公司应急指挥部对公司存在的可能诱发突发事件的危险部位，配备应急现场
抢险救援必须的抢险设备，并标明其类型、数量、质量、性能、适用对象和存放
的地点（公司应急指挥部办公室编制计划，采购部负责配备，生产部负责专人保
管、行政部督查），建立专人保管、保养、维护、更新、动用等审批管理制度，
确保抢险设备时处于临战状态。
事态严重紧急时，通知指挥部直接联系政府以及周边单位负责人，由总指挥
部亲自向政府或负责人发布消息，提出要求组织撤离疏散或者请求援助，随时保
持电话联系。
信息传递

（二）应急救援现场组织

1、事故险情发生后，现场人员在迅速报告的同时，要积极采取安全可靠的
自救措施，防止事故及险情扩大，并保护好事故现场。
2、救援领导小组接到报告或安全领导小组通知后，应迅速到达事故现场，
在现场指挥部的指挥下开展抢险救援工作。
（1）按照应急预案，制定具体实施方案，迅速开展抢险救援工作；
（2）根据事故、险情发生情况，统一实施应急预案；
（3）根据事故现场救援实际情况，及时对实施方案进行调整；
（4）完成紧急调用的救援物资、设备和人员的运输任务；
（5）有危及周边单位和人员安全的险情时，及时组织人员和物资的疏散工
作；
（6）配合有关部门做好