育肥羊的饲养与管理.pdf

·草食动物·2020年第8期吉林畜牧兽医
CaoShiDongWu

育肥羊的饲养与管理

张秀波
吉林省长春市九台区苇子沟街道办事处畜牧兽医站，吉林长春130500

随着人们生活水平的不断提高，特别是改革开这是育肥羊的基本方法，在草原牧民用的传统
放以来，人们对畜产品需求量也大大上升，牛羊肉方法，一年四季均可，但主要集中在牧草丰富时期，
的需求量与日俱增，甚至对国外的进口量也大大增一般在8～10月末，这一时期，牧草开花结果，
加了，羊肉也成为人们餐桌上的一道美食。怎样把果实含有丰富的蛋白质等，育肥羊容易增重，还节
幼龄羊和淘汰羊育肥成肥羊，是养殖户面临的首要省精料，饲养成本低。产品上市深受消费者喜欢。
任务，育肥羊是指在生产中断奶后，不再作为种用
2.2舍饲育肥
的公母羊羔或老弱病残的淘汰羊，经过短时期的饲
主要在非草原牧区，在农区或规模化的地区，
养与管理，集中育肥，来增加肌肉的重量和脂肪的
主要在秋季利用农副产品或农作物在秋收的时
含量，改善酮体的品质，提高羊的经济价值。尤其
期，将待育肥上市的羊集中，进行舍饲来强制育肥。
是刚断奶的羊羔，经过短时间的肥育，生产出肉质
舍饲育肥，幼龄羊比淘汰下来的育肥羊效果好一些，
细嫩、多汁味美、色纹美观、膻味小的羊肉，小羊
因为幼龄羊正处在生长发育时期，只要满足其生长
羔育肥已经发展成生产羊肉的趋势。
发育的需要，日增重就会很快，脂肪的蓄积也快，
1羔羊的育肥淘汰羊体重增重慢，只增重脂肪。舍饲放牧除了给
小羊羔育肥是指半岁至一岁半之间的幼羊，这予充足的饲草和水，还要补充精料、矿物质、维生
一阶段的羊正处在生长发育阶段，骨骼和器官发育素等来提高育肥效果。舍饲育肥一般在2.5～3.5
快，如果饲养和管理好，充分发挥其生产性能，就个月之间，时间短，育肥效果不好，时间长增加饲
会得到很好的经济效益。育肥羊羔在断奶后，如果料成本，经济效益低。最好采取全进全出制，来提
不去势，公母必须分开放牧和饲养，断奶后不要断高经济效益。

料和突然更换饲料，待羊羔安全度过断奶所产生的2.3混合育肥
应激后，再逐渐更换饲料，让其有个过渡期，在饲
在放牧的基础上，对育肥效果差的羊进行集中
养时期注意增重这一指标，定期称重，大约每月称
育肥，增加精料，来提高体重和肉的品质，或者白
重一次，做好记录，来检测全群的生长发育情况。
天放牧，晚上增加精料，来提高育肥效果。
如果没有达到预期的增重指标，及时检查原因，总
无论哪种育肥方法，在育肥前，都给每只羊体
结饲养和管理中出现的问题，及时作出调整。育肥
检一下，有毛病的羊不适合育肥的，及时淘汰，并
期无论放牧还是舍饲都要补充精料，如蛋白质、矿
做驱虫处理，口服药物，定期进行体表药浴，及时
物质、维生素等。冬季做好饲草、饲料的储备，补
观察羊群，发现疾病及时诊治。吉
喂青干草，青贮及其可以饲喂育肥羊的农副产品。
同时做好防寒和保温工作，以免天气太冷消耗育肥
羊的体能而消瘦，影响肉的品质，在育肥期最好躲
过冬季。所以在育肥期饲养和管理越好，育肥羊增
重就越快，就可以尽快出栏。
2育肥方法
一般是放牧育肥、舍饲育肥和混合放牧。

2.1放牧育肥

66