2021啤酒生产实习总结报告范文.docx

2021啤酒生产实习总结报告范文[甄选]8/82021啤酒生产实习总结报告范文[甄选]2021啤酒生产实习总结报告范文【1】xxxx年4月2日我和同学们离开了将近2年的母校来到了我将在此度过1个月实习生活的青岛(郴州)啤酒公司它是一家比较完善的企业。去的时候是校车接送发了四个多小时才到实习目的地。厂内的几名师傅代表全厂来迎接我们从他们亲切的问候和热切的举动中我们感觉回到家了。像是投入了母亲的怀抱由于行李过多又拾掇了好长时间劳累了一天的我们也感觉有点饿了这时食堂餐厅的一位师傅及时赶到问候我们有没有吃饭。说餐厅已经准备好了饭菜我们当时就被师傅的关心所感动了连声道谢因为今晚不用饿着肚子睡了今天发生的这一切让远离母校的我们心里有了安慰。原本不安的心平静了下来因为公司给我们的第一印象是亲切的。我们也暗下决心一定要在这好好的实习与公司融为一体不辜负学院对我们的期望。接下来的头两天是培训师傅给我们上安全知识培训课及建厂历史。经过培训我对该厂的情况有了初步的了解并且学到了好多新的知识。公司相关部门也根据实习计划和实习大纲的要求结合公司当时的实际情况给我们编制了实习人员岗位轮转表安排我们进行分组实习。每个岗位待一周的样子。在我们实习期间带教老师每天不定时的检查我们的实习情况起到了很好的效果。首先分配给我的是在酿造部。酿造部是生产啤酒的核心部门主要包括原辅料的处理、糖化及发酵等。初入部门有点丈二和尚摸不着头脑的感觉但在曾剑锋、黄丽丽等两位师傅地指导下了解了每天工作日程：管道物质运输、过滤、清洗、酵母扩培等。学会了生产啤酒的生产流程、少许操作过程、部分设备的工作原理以及发生事故的简单处理措施等而且严格执行无菌操作原则掌握了每日记录单和交班报告的书写以及如何交班等等。实践出真知实践长才干!在第一周进厂中体会到理论与实践相结合的重要性领悟到理论联系实践的重要性。没有实践的考验再多的理论知识也只是纸上谈兵。接下来我分配的岗位是在品管部理化实验室在那里师傅每天的工作就是那些瓶瓶罐罐的事。说简单也不简单。但是如果每天都让你重复这样的事工作还是比较累。刚进入实验室的第一天上班。一位女师傅就叫我做了一个简单的实验——酸碱滴定。实验我很快就完成了。师傅对我露出了笑脸。在那里我认识了一位姓蒋的师傅他人很好而且很有耐心。这让我很有自信的询问他实验中我不了解的每一个问题。我懂得了：原辅料的取样、成品酒取样、清酒取样以及成分检测(包括浊度、色度、酒精含量等)。对一些精密仪器的使用有了进一步的了解。最后一个部门就是包装车间。包装车间不由分说最吵的部门在那里工作的师傅都必须配戴口罩、防护眼镜、耳塞。噪声污染很严重而且随时都有爆瓶的危险(就像一个不定时的炸弹)。包装过程说起来还是比较简单。从清酒罐放出的酒通过灌酒机装入已经过多重清洗杀菌检测的啤酒瓶再经过巴氏消毒法、热酒检、贴标、喷码、瓶检、装箱、喷码等。只是由于时间的原因对许多设备的操作了解的很少。随着实习的不断深入不知不觉中1个月就过去了。27日下午集体坐火车返回了母校。说句实在话我还真舍不得走舍不得那里的一切。在实习时间除了学知识之外我们还开展了大大小小的业余活动。比如：乒乓球、羽毛球、与厂各部门的篮球赛。并在篮球赛中取得了可喜成绩。我们每结束一个部门的实习后都要认真写好一周内实习小结主要包括实习的收获和不足还有对公司的建议。并将填写好的实习总结报告范文和实习小节交给带教老师。在厂实习过程中除了自己好好实习外我认真履行班长的职责我非常注意与同学、师傅们的交流大家一起严格要求自己严格执行请假制度如有违反公司和学院规章制度的同学。我会及时向老师汇报。在青岛啤酒厂这个团结向上的大家庭中我努力实习不旷工不迟到不断充实自己的知识为自己将来的工作打好基础。回顾实习生活感触是很深的收获是丰硕的。但是由于时间太紧没有机会更清晰的了解具体的操作方法。实习中我采用了看、问等方式对啤酒生产全过程进行了了解分析了各单位工作事务的特点、方式、运作规律。实习是教学过程中的重要环节是我们学生理论联系实际掌握技能、发展能力、培养良好的职业道德的重要途径。为我们将来工作打好"预防针".2021啤酒生产实习总结报告范文【2】为期一个星期的实习结束了我在这一个星期的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识受益非浅。现在我就对这一个星期的实习做一个工作小结。首先介绍一下我的实习单位：华润雪花啤酒(中国)有限公司成立于1994年是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业。总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。华润雪花啤