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会计学内容植物多酚的概念及分类植物多酚的概念及分类植物多酚的概念及分类水解单宁各种单体基本结构 Basicmonomericstructureofhydrolysabletannis植物多酚的概念及分类类黄酮的C6-C3-C6基本构型图 Basicmonomericflavonoidstructure各种类黄酮的基本化学结构 Thesubclassoftheflavonoidfamily多酚类物质在植物中的存在形式多酚类物质在植物中的存在形式多酚类物质的提取多酚类物质的提取方法多酚类物质的测定方法多酚类物质的测定方法多酚类物质的生物活性高效清除自由基和抗氧化作用抗菌、消炎及抗病毒功效抗肿瘤与抗癌变降低心脑血管、糖尿病等疾病风险性其它功效多酚类物质的抗氧化能力测定方法体外抗氧化能力测定方法Invitroantioxidantcapacityassays多酚类物质的应用多酚类物质的应用多酚类物质的应用多酚类物质的应用ThankYou!