牛羊饲料配方的高级计算方法+NRC饲养标准.pdf

牛羊饲料配方的高级计算方法

1：牛羊反刍饲料配方计算设计基础-干物质计算
国内、国际牛羊反刍饲料的营养需求都是按“干物质”给出
的，如何按干物质计算配方？请看“牛羊反刍饲料配方计算设计
基础-干物质计算”视频

2:胃瘤的能氮平衡(过胃计算)
为了使日粮的配合更合理,以便同时满足胃瘤微生物对FOM
和RDP的需要,提出能氮平衡原理和计算方法.
胃瘤能氮平衡(RENB)=FOM评定胃瘤微生物蛋白质量-RDP评定胃
瘤微生物蛋白质量
如果能氮平衡为0,表明平衡良好.如为正值,说明胃瘤能量有
富余,应增加RDP值;如为负值,应增加FOM值.

软件在计算配方时,总要计算出一个能氮平衡最接近0或等于0
的配方,这个配方被标注为”品质最好”.当我们选用”尿素”
等原料计算配方时,软件会计算出一个”尿素”最大限度转换成
蛋白的配方,这个配方就是能氮平衡等于0或非常接近0的配方.

3:小肠可消化粗蛋白（过肠计算）
小肠可消化粗蛋白=饲料胃瘤可降解蛋白*参数1+胃瘤微生物
蛋白*参数2
其中参数1根据原料品质不同而数值不同,例如精料原料为0.65,
粗料原料为0.6,而秸秆类原料为0;参数2肉牛为0.7,奶牛为
0.65.
小肠可吸收蛋白计算不是简单的累加,这一点大家千万要注
意,牵扯蛋白降解率\蛋白非降解率\FOM值以及各种转换利用率
等等,非常复杂,有兴趣的朋友可以查看相应的文献和书籍.
软件在计算配方时总要计算出来一个”小肠可吸收蛋白/单价”
最高的配方,这个配方被标注为”配方最优”,表明用最少的钱
达到最佳的养殖效果.

4:MP（可代谢蛋白）中氨基酸含量计算
由于计算过于复杂,文字说明在此省略！请看相关的视频介
绍“饲料可代谢蛋白（MP）中氨基酸计算方法”

NRC饲养标准

奶牛，像其他反刍动物一样，对营养有两个基本需求：一是动物个体或机体的营养需要，另
一个是反刍动物体内微生物的营养需求。反刍动物与寄生于体内的微生物是共生关系，反刍动物为
微生物提供食物来源和适宜的生存环境，微生物又为反刍动物提供营养来源。就我们所知的奶牛对
营养的需求，应该包括对营养物质的需求量，以及该种营养物质和其他营养物质的反应来共同作用
于机体健康正常的生理生化反应和动物生产，以及体内微生物的需要，这是奶牛最基本的营养需要。
奶牛营养需要（NRC—2001）是一套关于奶牛各个生长阶段的营养需求和管理的详细饲养标
准。NRC-2001对于经产母牛、初产母牛和犊牛的营养需求是一份很详尽的参考。NRC-2001还
包括根据动物营养需要用计算机模型设计的饲料配方系统。配方设计可分为三步：
（1）确定动物所需营养物质，以及根据动物所处环境和饲养条件选择原料；
（2）确定饲料营养价值以及对牧草和其他饲料的消化率；
（3）按照动物营养需要以及饲料营养价值进行设计配方，尽量减少浪费和对环境的污染。
本文对NRC-2001中关于奶牛营养的三个主要的部分进行了介绍和摘要

干物质摄入量(DMI)：泌乳奶牛
NRC—2001总结出泌乳奶牛对干物质进食量的预测公式。这个公式通过对17，200多头奶
牛数周的对DMI进食量分析后总结得来。数据包括大约1/3的第一个泌乳期和2/3的第二及以上
泌乳期奶牛，代表了大部分的饲养管理体系。泌乳奶牛的DMI的预测公式可广泛应用于奶牛产
奶的所有阶段包括第一泌乳期和以后的泌乳期：
DMI（千克/天）=（0.372*4%FCM+0.0968*BW0.75）*1e(0.192*(WOL3.62)))
式中4%FCM——为4%乳脂率矫正奶量（千克/天）
BW——为体重（千克）
WOL——为泌乳周
e=2.71828
用于调节泌乳早期干物质进食量的降低，WOL变化很大，尤其是在前十周（图1），WOL
对DMI的影响是非常敏感的。DMI在第1，2和以后泌乳期的不同，可以通过个体体重以及4%FCM
进行准确区分。体重相差100千克DMI采食量每天相差1.5千克。使用者要准确输入4%的FCM、
动物体重和泌乳周才可正确计算这个群体的DMI采食量。
第1，2和以上泌乳周期对DMI的采食各不相同（表1）。
第一泌乳期奶牛对DMI的需求量有个缓慢稳定增长过程，直到16周达到一个高度，并维持该
水平一段时间。相比之下，奶牛第二及以上泌乳期开始时即在前几周对DMI需要迅速增加，在5~6
周就达到峰值，在以后的泌乳进程中逐渐减少。对DMI需求量的不同以及模式的不同突出了必须
对至少在35周以前，将第一泌乳期与第二泌乳期和以上的奶牛分开饲养的重要性。

DMI(kg/d)
第2及以后的泌乳期

第1泌乳期

泌乳周数

图１第１泌乳期和第２及其后泌乳期内48周泌乳与DMI的关系

表1计算饲料中TDN1x的平均值公