九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 课题1 人类重要的营养物质习题课件 新人教版 课件.ppt
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第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质1.知道营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六类物质。2.了解蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系和主要食物来源。新知导学现在生活水平虽然提高了但不合理的膳食造成肥仔现象越来越普遍如何才能合理饮食呢?作用蛋白质是由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成的极为复杂的化合物相对分子质量从几万到几百万。蛋白质由蛋白质和血红素构成起载体作用。一女运动员可以在60s内跑完400m她的最大氧气吸入量为4L·min
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一日三餐你都吃了些什么?人为什么要吃这些食物?新课学习新课学习蛋白质人体中有哪些重要的蛋白质?它们各有何作用?由这幅照片你想到了什么?新课学习新课学习讨论作用作用大家有什么感想?新课学习作用新课学习我们应怎样合理饮食?课堂练习3.某种饮料由纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙等配制而成。此饮料不含有的营养素是()A.糖类B.维生素C.水D.油脂课堂练习1、注意平衡饮食2、参加有氧运动3、调整心理状态谈谈收获:
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欢迎指导7·2食品中的营养素食品中的营养素探究活动一:油脂的代谢:蛋白质在人体内的分布谁来试一试连一连资料一:关于维生素、无机盐、水2.无机盐缺钙引起的佝偻病无机盐缺碘引起大脖子病无机盐3.水鱼米之乡资料二:1.人体细胞中除水以外80%是蛋白质人体细胞的寿命各不相同:红细胞6个月、肝细胞5个月、皮肤细胞3—4个星期、肠胃和口腔细胞约3天……人体每小时产生10亿个细胞这些细胞帮你长大、替换死去的细胞。一天之内你的身体产生的细胞比全世界的人都多。2.青春期正处于生长发育的旺盛时期对各种营养的需求