高考化学一轮复习 课时分层提升练二十九 9.doc

乙醇乙酸基本营养物质合成高分子

一、选择题
1.(2019·临沂模拟)化学与生活密切相关,下列有关说法正确的是 ()
A.做衣服的棉、麻、蚕丝的成分都是纤维素
B.用聚乳酸塑料代替聚乙烯塑料可减少白色污染
C.SO2可广泛用于食品的漂白
D.乙醇用作医用消毒剂时,无水乙醇消毒效果最好
【解析】选B。A项,蚕丝的成分为蛋白质,错误;B项,聚乳酸塑料可以自发降解为无毒物质,用聚乳酸塑料代替聚乙烯塑料,可以减少白色污染,正确;C项,SO2有毒,不能用于食品漂白,错误;D项,医用酒精为75%乙醇溶液,错误。
2.下列说法正确的是 ()
A.蔗糖与麦芽糖都具有还原性,水解产物都是葡萄糖
B.淀粉和纤维素互为同分异构体,水解产物都是葡萄糖
C.蛋白质在酶的作用下,水解为多肽,最终生成氨基酸
D.植物油和动物油都是高级脂肪酸甘油酯,前者的饱和程度更高
【解析】选C。A.蔗糖不是还原性糖,蔗糖水解得到葡萄糖和果糖,麦芽糖是还原性糖,水解产物是葡萄糖,故A错误;B.淀粉和纤维素的聚合度n不同,不是同分异构体,故B错误;C.蛋白质在酶的作用下,水解为多肽,多肽水解为二肽,二肽水解为氨基酸,故C正确;D.植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪的主要成分是饱和高级脂肪酸甘油酯,植物油的饱和程度较低,故D错误。
3.(2019·阳泉模拟)用可再生的物质制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一如图所示:

下列说法正确的是 ()
A.常温下,M能与银氨溶液发生反应
B.④的反应类型属于酯化反应,不属于取代反应
C.用饱和碳酸钾溶液能鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯
D.淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n,二者互为同分异构体
【解析】选C。淀粉或纤维素完全水解得到M为葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下发生反应得到乙醇和CO2,产生的乙醇部分发生催化氧化反应得到乙酸,乙醇和乙酸在浓硫酸的作用下发生酯化反应(属于取代反应)得到乙酸乙酯和水。A项,M为葡萄糖,含有醛基,所以在水浴加热时能发生银镜反应,错误。B项,酯化反应属于取代反应,错误。C项,乙醇能溶解在饱和碳酸钾溶液中,不分层,没有任何现象;而乙酸的酸性比碳酸强,所以能与碳酸钾发生反应,产生气体;乙酸乙酯不能溶解在饱和碳酸钾溶液中,密度比水小,分层,因此可以用饱和碳酸钾溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯,正确。D项,淀粉和纤维素的化学式虽然均为(C6H10O5)n,但是聚合度不同,因此二者不是同分异构体,错误。
4.(新题预测)下列关于有机物的说法正确的是 ()
A.分子式为C8H10(含苯环)的烃,同分异构体共有3种
B.能发生取代、加成、氧化等反应
C.油脂在一定条件下水解生成高级脂肪酸和甘油,此反应称为皂化反应
D.丙烯酸(CH2CHCOOH)和山梨酸(CH3CHCHCHCHCOOH)互为同系物
【解析】选B。A项,C8H10(含苯环)的同分异构体共有4种:、、、,错误;B项,含羟基、苯环,故能发生取代、加成、氧化等反应,正确;C项,油脂在碱性条件下的水解为皂化反应,应生成高级脂肪酸盐和甘油,错误;D项,丙烯酸和山梨酸含有的碳碳双键个数不同,不互为同系物,错误。
5.某工厂生产的某产品只含C、H、O三种元素,其分子模型如图所示(图中球与球之间的连线代表化学键,如单键、双键等)。下列对该产品的描述不正确的是
()

A.官能团为碳碳双键、羧基
B.与CH2CHCOOCH3互为同分异构体
C.能发生氧化反应
D.分子中所有原子可能在同一平面
【解析】选D。该产品结构简式为。D项,因为含有甲基,分子中所有原子不可能共平面。
6.某石油化工产品X的转化关系如下图所示,下列判断错误的是 ()

A.X是制取聚乙烯的单体
B.Y+乙酸W是酯化反应,也是取代反应
C.Y能与钠反应产生氢气
D.W能与NaOH溶液反应,但不能与硫酸反应
【解析】选D。X是乙烯,Y是乙醇,Z是乙醛,W是乙酸乙酯,由此可知A、B、C三项均正确;酯在酸、碱溶液中均能发生水解反应,D项错误。
二、非选择题
7.乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业,中学化学实验常用a装置来制备。

完成下列填空:
(1)实验时,通常加入过量的乙醇,原因是______________________________。
加入数滴浓硫酸即能起催化作用,但实际用量多于此量,原因是____________;
浓硫酸用量又不能过多,原因是__________________________________。
(2)饱和Na2CO3溶液的作用是________________、________________、________________________________________________________。
(3)反应结束后,将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中,_