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伊犁马泌乳性能分析及其性状间相关性研究的综述报告
伊犁马是我国西北地区最重要的乳马品种之一，其马乳具有良好的营养价值和药用价值，深受当地居民的喜爱。为了提高伊犁马的乳品质与品质稳定性，研究人员对其马泌乳性能及性状间的相关性进行了深入探究。
1.马泌乳性能分析
（1）产奶量
伊犁马的产奶量是衡量其乳品质与经济价值的重要指标。产奶量一般用每头马每天产奶量来衡量。据不完全统计，伊犁马的平均产奶量约为1-2升/头/天，最高达到5-6升/头/天。
（2）乳脂含量
乳脂含量是反映伊犁马乳脂质量的关键指标之一。伊犁马马乳中的乳脂含量一般在3.7-5.5%之间，多数在4-5%之间。
（3）乳糖含量
乳糖是伊犁马马乳中的主要碳水化合物，对马乳的甜味起着决定性作用。伊犁马马乳中的乳糖含量一般在5.5-7.5%之间。
（4）总固体含量
总固体含量是反映伊犁马马乳中溶解固体物质总量的指标。它是评估马乳质量的重要指标之一，一般在12-14%之间。
2.性状间相关性研究
（1）产奶量与乳脂含量的相关性
产奶量与乳脂含量存在一定的相关性，即产奶量越大，乳脂含量相对较低，产奶量越小，乳脂含量相对较高。这是由于马乳中的乳脂是从脂肪组织中分泌出来的，其产量与动物脂肪储备量有关。
（2）乳脂含量与乳糖含量的相关性
乳脂含量与乳糖含量之间存在一定的反相关性，即乳脂含量高的马乳中，乳糖含量相对较低，乳脂含量低的马乳中，乳糖含量相对较高。这是因为马乳中脂肪和糖分是相互竞争的过程，马乳中的乳脂占据较大份额，会导致乳糖含量相对较低。
（3）乳脂含量与总固体含量的相关性
乳脂含量与总固体含量之间存在较强的正相关性，即乳脂含量高的马乳中，总固体含量也相对较高。这是因为马乳中脂肪和其他固体物质是共同组成的，乳脂含量高则总固体含量也就相应较高。
综上可以看出，伊犁马的马泌乳性能与其乳产品的品质稳定性密切相关。研究人员应该深入探究马泌乳性能与品质指标间的关系，以制定出更为科学的马乳品质评价和优化生产措施的方法。