冬虫夏草发酵发芽糙米生产虫草多糖及分离纯化研究的开题报告.docx

冬虫夏草发酵发芽糙米生产虫草多糖及分离纯化研究的开题报告
目录：
1.研究背景
2.研究目的和意义
3.研究内容和方法
4.预期结果和创新点
5.参考文献
1.研究背景
冬虫夏草作为一种天然珍贵的中药材，具有极高的药用价值和市场潜力。其中虫草多糖是其重要的活性成分之一，具有免疫调节、抗肿瘤、降血脂等功效。目前虫草多糖的制备方法主要有超声法、微波辅助法、酸碱法等，但这些方法存在工艺操作难度大、损失率过高等问题。因此，开发新的虫草多糖制备方法具有重要的意义和价值。
2.研究目的和意义
本研究旨在通过使用发酵发芽糙米和冬虫夏草共同生产虫草多糖，并对其进行分离纯化，探究其最优制备工艺，以及其药理学、理化学特性，为虫草多糖的制备提供新思路和新方法。
3.研究内容和方法
本研究将采用发酵发芽糙米和冬虫夏草共同生产虫草多糖，并通过不同的分离纯化技术进行纯化。具体步骤如下：
（1）选择适宜的冬虫夏草生产菌株和糙米材料，进行材料准备和发酵发芽处理。
（2）提取虫草多糖并进行初步分离。
（3）对虫草多糖进行纯化，包括凝胶过滤层析、离子交换层析、凝胶电泳等技术。
（4）对分离得到的虫草多糖进行理化性质的分析，包括多糖含量、结构、分子量等，并进行药理学实验评价。
4.预期结果和创新点
预期结果：通过本研究，能够确定发酵发芽糙米和冬虫夏草制备虫草多糖的最优工艺，得到高质量的虫草多糖，并进行深入的理化性质及药理学研究。
创新点：本研究将发酵发芽糙米与冬虫夏草相结合，开发出新的虫草多糖制备方法，并探索其性质和应用，具有一定的创新性。
5.参考文献
[1]廖晓志,钟启予.虫草多糖提取工艺及体外抗氧化活性[J].中成药,2017,39(2):370-373.
[2]王玉龙,李庆吉,郭昌容,等.冬虫夏草多糖提取、分离及生物活性评价[J].食品科学,2011(11):235-239.
[3]董巍巍,刘贡伟,董龙.虫草多糖制备技术研究进展[J].时珍国医国药,2015,26(9):2260-2262.