黉舍食堂炊工作况查询拜访.ppt

学校食堂膳食情况抽样调查方案
我们是祖国的花朵，为了祖国的花朵的健康成长，必须改善食堂膳食状况，让祖国的花朵吸取充足的营养，茁壮成长，成为祖国未来的栋梁！因此，我们这次调查的目的是……本次调查由**全体成员进行……
指导老师：**
时间：2011·04·18至2011·05·06
地点：饭堂
各院系办公室调查对象：全白云校区师生概述第二阶段，我们将围绕发现的问题，通过调查问卷、深度访谈等方法，延伸第二个调研项目，重点探究各问题的原因与改正方法。调查过程：第一阶段3，实地派发——
主要针对饭堂一二三层
每一层楼发放100份问卷
在楼梯出口处随即拦截学生进行现场问卷调查
（方便抽样法)

地点：各院系办公室
随机采访办公室的教职工50名，并请他们填写调查问卷
我们的调查问卷……1，您觉得学校哪个饭堂比较令人满意？
A一楼B二楼C三楼
2，您觉得本楼应在哪些方面进行改进？
A饭菜种类B餐具桌椅卫生C价格
D服务人员态度E食材新鲜度F其他________
3，您觉得该楼食堂饭菜种类如何？
A很丰富B丰富C一般D较少
4,你希望增加什么种类的饭菜？
A潮汕特色B阳江特色C梅州特色D湛江
E川菜F东北菜G浙菜H山东菜
I___________其它
5，你觉得该食堂卫生主要在哪方面需要改进？
A餐桌B倒饭处C餐具D售饭窗口
6，您认为该食堂目前的饭菜价格如何？
A便宜B适中C偏贵
7，您认为该食堂饭菜的新鲜度如何？
A很新鲜B一般C不新鲜
8,你认为食堂工作人员的服务态度如何？
A很好B一般C有待改进

9，你认为该食堂的饭菜分量如何？
A饭多菜少B菜多饭少C都多D都少
10，你希望增加什么宵夜？
A板烧、串烧B冷饮、雪糕C糖水、凉茶
D粥E糕点甜品F其他_____________
11，你希望食堂多设像烧腊档那样的特色小档口吗？
你喜欢什么种类的？
A是种类__________________________B否
12，你认为饭堂存在的最大问题在于？以及如何改进？
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13，你认为校外餐馆的吸引力在于？
————————————————————————————————————————————————————————————第一阶段调查范围调查内容……经费预算