武汉市市餐饮业卫生五常法治理系统实施指南.ppt
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一、目的意义实施食品、公共场所、饮用水卫生从业人员卫生知识培训,是提升食品行业、公共场所、饮用水卫生管理水平,强化从业人员卫生意识,预防食物中毒、公共卫生污染事件发生的重要措施。对于保障人民健康、促进社会经济的和谐发展,具有十分重要的现实意义。二、培训依据1、《中华人民共和国食品卫生法》第三十三条第二款2、《公共场所卫生管理条例》第十二条第二款3、《卫生饮用水卫生监督管理办法》第十一条4、《国家城市卫生标准》第六部分第二条三、培训对象从事食品生产经营、公共场所服务、生活饮用水供管等相关人员,包括单位的负责