超低度白酒产品计谋研究.doc
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超低度白酒产品策略研究.docx
PAGEiv洋河酒厂超低度白酒产品的策略研究二O一O年十月摘要本文的研究源于作者对国内大型商超和白酒专卖店的日常调查。在调查中发现,在中国的白酒市场,30度以下的白酒产品凤毛麟角,主要为日本和韩国的产品,没有发现任何一款国产的品牌。同时在作者和白酒企业工作的员工和同学的沟通中,了解到目前在中国白酒企业中,白酒的度数一般在35度以上,各白酒企业的产品之间相似性较高,类似于美国的可口可乐和百事可乐,产品之间的差异性并不大,消费者认同的只是企业品牌,而不是产品本身。针对这一现状,作者查询了许
超低度白酒产品策略研究.docx
iv洋河酒厂超低度白酒产品的策略研究二O一O年十月摘要本文的研究源于作者对国内大型商超和白酒专卖店的日常调查。在调查中发现在中国的白酒市场30度以下的白酒产品凤毛麟角主要为日本和韩国的产品没有发现任何一款国产的品牌。同时在作者和白酒企业工作的员工和同学的沟通中了解到目前在中国白酒企业中白酒的度数一般在35度以上各白酒企业的产品之间相似性较高类似于美国的可口可乐和百事可乐产品之间的差异性并不大消费者认同的只是企业品牌而不是产品本身。针对这一现状作者查询了许多与中国相邻的国家白酒的消费情况发现与国内的白酒
超低度白酒产品策略研究.docx
PAGEiv洋河酒厂超低度白酒产品的策略研究二O一O年十月摘要本文的研究源于作者对国内大型商超和白酒专卖店的日常调查。在调查中发现,在中国的白酒市场,30度以下的白酒产品凤毛麟角,主要为日本和韩国的产品,没有发现任何一款国产的品牌。同时在作者和白酒企业工作的员工和同学的沟通中,了解到目前在中国白酒企业中,白酒的度数一般在35度以上,各白酒企业的产品之间相似性较高,类似于美国的可口可乐和百事可乐,产品之间的差异性并不大,消费者认同的只是企业品牌,而不是产品本身。针对这一现状,作者查询了许
复合法生产低度白酒的研究.docx
复合法生产低度白酒的研究复合法生产低度白酒的研究摘要:白酒是中国传统的酒类,其生产工艺的研究对于提高白酒的质量和降低酒精度数具有重要的意义。本研究以复合法为基础,研究了生产低度白酒的方法。通过对不同发酵参数的调节,结合洗脱和蒸馏等工艺,成功地生产出低度白酒,并通过品鉴测试验证了其质量。本研究为生产低度白酒的方法提供了一种新的思路和实践基础。关键词:白酒,低度,复合法,发酵,品质引言:白酒是中国传统的酒类,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。白酒的生产工艺是影响其质量和口感的重要因素。然而,传统的白酒工艺往往会