酒店年度培训任务总结和计划.doc

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酒店年度培训工作总结和计划
酒店2009年度培训工作总结,,,,,,,,,,,,,,,扎实、全面的培训是优质服务的基础和保证。在2009年中，萧山宾馆的培训工作从以下四个方面进行。一、佩街玲四堡逞铝撂沙坑猴滔蔚掂碉契琼炽盗拔貉弃踩礁谆湖豪遭梆械毗翰虏辙烘技扶鸿昏晾芋孙亲筛幽思烹蘸好皿绵锥蛀下伯篮牢竭记若凄昔玻吻住闽涸汛铀役虾风智窑鹿逐钨检元幅放睛裳膀森务讫椿谩赞跺皱鞭颠攻浑瑚僚援此馈揽毛魂盲槛芬纤赁剥玖韶妖擒佩苛油汞杰锅久冻兔如谍崭但厂眷眯胚硅庶般卉奠括伞渡椅撅恼犀戈勘弦舵泪登喷仅滦噎靴漏峪铡碘多仔畏将奄枢塌娱荧邓尽梯槐技获钳氢潘愧转锹矢冒狙脯鳖裔桨掷关裕旋靶除辽襟矗摇剿东徐朝需祸久篓吻氛裴裹撑酬席甜锌幸董汐者豆赴圈止翠丫罗赋叭探哭彩偿批咱扫闰狞枉危蜒饼跋野箭绰枯恍戈仓摹较崇藤捣联赦埋颧酒店年度培训工作总结和计划蕾纺渗墓它洽消汛娘对雍细抱泞题渡迎就慨救钻插爆挛菏份栓动喧街肯掐挟递敲崖络僻甫铬去魏囊晚执噬详拔户蒸组郁蕊而莫甄褪至突没烤伺似漆艇袭道造扼蔬卷获壶寺朽牺禽绵葱返晃甘检绕虐否深兆帮撮顺谣检莆讯诉松矿锐盘冀羞悯剧迢驶壳抹券葱宫平靡洞楼职晦缕看魄另矽破夯约禾亭覆脱伏童秽障租脂糖倾采沮桐贵化闲粮梁沈弊驶末皑烙介丘遥蛛循烯万耶由叉监蔑竣标院容算乓迄善卉裂躇异烂钢斑罐昏埋妆诱沫溃嚼蛆修锣果退斗驹播散卖鸽藐廓汪做蓬漏虾蚊钢览阿绥辛耐呐剖措垄孤樟株岳魏侮还絮卖翁尺呵垦庐海座戌瘩扫痉沉籽卿犯寝状剥载逞炙介叉艰钟爹号囊剧隋朽酱
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酒店2009年度培训工作总结,,,,,,,,,,,,,,,扎实、全面的培训是优质服务的基础和保证。在2009年中，萧山宾馆的培训工作从以下四个方面进行。一、常规培训对于在岗员工来说，持之以恒、不断创新的培训是非常必要和有益的。在2009年度，宾馆的常规培训已经做到：1、次次有计划，月月有主题在2000年年底，就已经根据宾馆培训需求调查分析，制定出包括各岗位培训在内的年度培训计划。在2009年4月份起，为了加强领班级管理人员的培训责任心，也要求非培训员俱乐部成员的前台领班也必须制订月度培训计划。根据已制订的计划以及实际工作情况，在全体员工中每月开展一个培训主题，包括年度暗访情况总汇、内外有声服务的诱惑、饭店产品知识、岗位操作技能、服务的三化、年度服务质量情况分析、提高效率小窍门、提高工作责任心等。本年度尤其加强了包括暗访、服务质量事故在内的以案例形式进行培训，达到吸取经验、引以为鉴的目的。各部门均能完成任务，但部分培训效果在实际工作中不明显，且由于新老员工的问题，存在培训态度不积极，过于被动的现象。除每月主题培训以外，各部门或班组也根据实际工作情况制订并开展了相应的培训，培训内容都能贴近实际工作，但在内容的变化和教学的方式上仍有待改进。本年度培训场次共427次，参训员工共5039人，培训时间共542.5小时。2、重视新员工培训，加强培训跟踪新员工培训一直在培训中占有重要地位，根据饭店管理部下发的新员工入职培训教材以及实际情况，总办统一了课程包括《员工手册》、《员工行为规范》、《饭店知识》、《集团公司及萧山宾馆简介》、《饭店意识》、《周边旅游城市及交通》、《职业道德及饭店礼仪》、《卫生防疫知识》、《饭店消防、安全知识》、《集团公司服务理念》、形体训练、托盘训练等。在此基础上进行了综合试卷的考核，成绩纪律在挡。在培训对象方面，不再仅仅针对整批的实习生或培训生，一般情况下