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中学安全教育主题班会《拒绝马路摊食品珍爱自身的健康》课件.ppt

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拒绝马路摊食品马路摊食品现状：危害危害2马路餐桌一般没有防蚊蝇等防护设施，老鼠、蟑螂、蚊蝇等有害动物会直接污染食物，对就餐者健康危害极大。 由于露天马路餐桌的从业人员未进行健康体检和卫生知识培训，他们有可能是痢疾、肝炎、肺结核等传染性疾病的患者，或是病毒携带者，很可能把疾病传播给就餐者。 马路餐桌经营者最大限度追求经济利益，采购的食品原辅料来路不明，不符合《食品卫生法》中的索证要求，有可能是病死的畜禽肉、污染的水产品、农药超标的蔬菜，危害非常大。 马路餐桌从业人员缺乏必要的食品卫生专业知识，加工食品时生熟交叉污染，对烧熟煮透等关键环节没有有效控制手段，食物中毒隐患非常高，食品安全无法保证。严格靠近马路小吃摊点