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灌浆结实期水分胁迫对糯玉米籽粒产量和淀粉品质的影响的中期报告
摘要：
本研究旨在探究灌浆结实期不同水分胁迫条件下对糯玉米籽粒产量和淀粉品质的影响。试验采用盆栽种植，设置4个水分处理组，分别为70%、60%、50%和40%田间持水量(FC)，每组设5个重复。结果表明：随着水分胁迫程度加剧，糯玉米籽粒产量明显减少；其中，水分处理为40%FC时，籽粒重量减少了50.3%；50%FC时，淀粉质量分数显著提高，且淀粉相对分子质量增加，说明50%FC水分胁迫有利于淀粉的合成并提高淀粉品质。因此，50%FC为最适宜的水分胁迫条件，可以提高糯玉米籽粒质量。
关键词：灌浆结实期；水分胁迫；糯玉米；产量；淀粉品质
Introduction:
糯玉米是一种重要的食用农作物，且其主要产区的气候环境大多数为旱地或半旱地，水分状况常处于不稳定状态，极易受到干旱和低温的影响，从而导致其产量和品质下降。因此，研究糯玉米在不同水分胁迫条件下的生长和发育规律具有一定的现实意义。
Materialsandmethods:
本试验采用盆栽种植，使用糯玉米品种丰收，选取6叶期健壮无病虫害的糯玉米幼苗，移栽到直径为30cm、深25cm的塑料盆中，每盆一株，设4个不同水分处理组，分别为70%、60%、50%和40%田间持水量(FC)，每组设5个重复。于试验开始前进行充分浇水，保持土壤水分饱和，后续以颜色褪白为浇水阈值，在种植过程中保持相对稳定的水分胁迫条件。在灌浆结实期结束后，采集每个处理组的糯玉米籽粒并进行测定。
Resultsanddiscussion:
随着水分胁迫程度的加剧，糯玉米籽粒产量明显减少。其中，水分处理为40%FC时，籽粒重量减少了50.3%，50%FC时，淀粉质量分数显著提高，且淀粉相对分子质量增加，说明50%FC水分胁迫有利于淀粉的合成并提高淀粉品质。同时，研究发现，70%和60%FC水分处理组的糯玉米籽粒产量虽然还有所下降，但相对于40%FC水分处理组仍然具有较高的产量，说明高水分水分胁迫对糯玉米的生长和发育仍然有一定的促进作用。
Conclusion:
本研究表明，灌浆结实期50%FC水分胁迫是最适宜的水分处理条件，可以提高糯玉米籽粒质量，并对淀粉品质有一定的促进作用。此结论有助于糯玉米的生产实际中合理调整灌浆结实期的水分管理，从而提高糯玉米的产量和品质。