鸡尾酒调酒配方及步骤【图文】.doc

mojito莫吉托1，将青拧角半个，薄荷叶，白沙糖放入杯中捣碎。
2，加满碎冰并到入60ml百加德朗姆。
.3，加满苏打水并用薄荷叶装饰，一长一短吸管

Aetoslovers
1.杯中放入10ml红糖水打底，并加冰粒
2.加七喜至七分满
3.将15ml百加德朗姆，15ml蜜桃甜酒，10ml蓝橙混合后到入杯中，分层
4.红樱桃柠檬片装饰

彩虹果汁鸡尾酒
1橙汁三分之一杯，浓缩橙汁稀释要注意浓度。
2.低入5-10ml红糖水沉入底部。
3加满冰粒
4蓝橙加白金武士，七喜。再到入分层

b52轰炸机最原始是咖啡甜，百利甜，金巴利。也有在第三层用君度，也有151加君度。

缤纷色彩
1金酒30ml柠檬汁30ml红糖水15ml君度10ml
2百朗姆30ml拧汁30ml蓝橙15ml牛奶10ml
3伏特加30ml蜜桃调30ml橙汁30ml
4特基拉30ml草莓30ml复盆果汁30ml
5伏特加30ml绿薄荷15ml七喜加满
6白朗姆30ml越曼霉汁加满

血腥玛丽60ml伏特加120ml番茄汁2-3滴李派林吸枝豆蔻粉少量辣椒汁少量盐边装饰芹菜条装饰

彩虹红糖水，咖啡甜，绿薄荷，蓝橙，紫罗兰，香蕉甜，樱桃白兰地，君度，白兰地各九分之一！九层，一般在都会只调制七层！只有在考核或者比赛当中才调制12层以上！

咸狗比较传统的鸡尾酒45ml伏特加120ml西柚汁（可加至八分满）盐边

【中文名称】:清凉夏日
【制作材料】:金酒45ml、白兰地30ml、橙汁100ml、柠檬汁30ml、白糖水15ml
【制作步骤】:
1、搅拌机中放入少许冰块，倒入全部材料。
2、搅打成碎冰状。
3、倒入杯中用绿樱桃装饰。

【中文名称】:甜蜜的祝福
【英文名称】:PrincessMary
【制作材料】:金酒1盎司、波士白可可力娇酒1盎司、生奶油少许
【制作步骤】:
1、将材料倒入盛有冰块的摇酒壶中。
2、充分摇匀后倒入冰镇的鸡尾酒杯中。
【载具选择】:鸡尾酒杯
【调制方法】:摇和法

B-52轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。

地震earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。

21点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。

电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。

长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。

处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。

寡妇之吻（Widow‘sKiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。

椰子特其拉（CoconutTequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUTMILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。

威士忌苏打（WhiskySoda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。

活斯布鲁（Wall‘sBlue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。

加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。

金汤力（GinTonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。

西方的玫瑰（WesternRose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。

邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。

老姆可口（RumCoke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。

白象（WhiteElephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。

樱花（CherryBlossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。

薄荷朱丽浦（MintJulep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动