基于主成分分析的不同小麦品种制作的韧性饼干品质评价.pdf
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基于主成分分析的不同小麦品种制作的韧性饼干品质评价目录添加章节标题小麦品种与韧性饼干品质的关系小麦品种的分类与特点小麦品种对韧性饼干品质的影响不同小麦品种制作的韧性饼干品质比较主成分分析在韧性饼干品质评价中的应用主成分分析的基本原理主成分分析在韧性饼干品质评价中的实施步骤主成分分析在韧性饼干品质评价中的优势与局限性基于主成分分析的韧性饼干品质评价指标体系构建韧性饼干品质评价指标的选择指标体系的构建过程与方法指标体系的验证与优化不同小麦品种制作的韧性饼干品质评价实例实验材料与方法实验结果与分析结果比较与讨论
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基于主成分分析的不同品种龙眼干品质综合评价基于主成分分析的不同品种龙眼干品质综合评价摘要:龙眼作为中国传统的重要水果之一,在干燥后成为了龙眼干。不同品种的龙眼干具有不同的品质特点,如颜色、口感、香气等。本文使用主成分分析方法对不同品种龙眼干的品质进行综合评价。结果显示,主成分分析方法能够有效提取龙眼干的主要品质特征,为龙眼干的品质评价提供了一种可行的方法。1.引言龙眼(DimocarpuslonganLour.)作为中国传统的重要水果之一,在干燥后成为了龙眼干。龙眼干具有绵密的肉质、甜美的口感和独特的香气