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牛至油对蛋鸡生产性能和腹泻率病死率的影响的综述报告
牛至（ThymusvulgarisL．）是一种常见的香料素材，其挥发油被广泛用于食品、药品和化妆品等领域。同时，牛至还具有一定的抗菌、抗氧化及消炎作用。近年来，为了探究牛至油在家禽生产中的应用价值，许多研究探讨了牛至油的益生作用和抗菌效果。本文就牛至油对蛋鸡生产性能和腹泻率病死率的影响进行综述。
1.牛至油对蛋鸡生产性能的影响
研究表明，饲料添加牛至油可以促进蛋鸡的生长发育和改善生产性能。例如，一项研究发现，将不同剂量的牛至油添加到蛋鸡饲料中，可以显著提高蛋鸡的体重、日增重和饲料利用率，同时还能够增加蛋鸡下蛋率和孵化率（Hernándezetal.,2015）。此外，另一项研究发现，将0.2%浓度的牛至油添加到蛋鸡饮水中可以提高其饮水量、增加蛋鸡的干物质摄入量和能量摄入量，从而增加蛋鸡的体重和饲料转化率（Mohiti-Aslietal.,2018）。这些研究结果表明，适量添加牛至油可以促进蛋鸡的生长发育和改善生产性能。
2.牛至油对蛋鸡腹泻率和病死率的影响
腹泻和病死是影响蛋鸡生产的两个重要因素。研究表明，牛至油具有一定的抗菌作用，可以降低蛋鸡的腹泻率和病死率。例如，一项研究在蛋鸡中使用牛至油作为替代性抗生素，结果显示牛至油组的腹泻发生率明显低于对照组（Khosravietal.,2019）。类似地，在另一项研究中，预处理牛至油的日粮与对照组相比，在蛋鸡中的S.corticis诱导胃炎的模型中，牛至油处理的组别胃肠道蠕动幅度下降、胃黏膜指数增加、白细胞比值、IL-lβ和IL-6水平显着增加，同时蛋鸡的生产表现，如体重、蛋重和蛋生产率都有所提高（Yinetal.,2020）。这些研究结果表明，牛至油可以降低蛋鸡的腹泻率和病死率，有望成为有效的替代性抗生素。
3.总结
综合以上研究，牛至油可以促进蛋鸡的生长发育和改善生产性能，同时具有一定的抗菌作用，可以降低蛋鸡的腹泻率和病死率。因此，适量添加牛至油到蛋鸡饲料或饮水中，可以提高蛋鸡生产效益。虽然现有研究结果有些尚不一致，但是牛至油在家禽生产中的应用前景仍然广泛。值得注意的是，牛至油的安全性、稳定性等问题也需要进一步研究，以期实现对蛋鸡生产的可持续改善。